コラム
アルギニンとシトルリン
アルギニンとは アルギニンとはアミノ酸の一つです。アミノ酸とは、人の体の中でタンパク質をつくっている構成要素で,20種類のアミノ酸がたん白質をつくっています。たん白質はアミノ酸があわさったものなのです。 「タンパク質」は、脂質と炭水化物とともに、「３大栄養素」のひとつとして数えられています。英語では「プロテイン（Protein）」と言います。身体の中のたん白質というのは、生物が生きていくためになくてはならない、必要な栄養素です。細胞を作る成分は水が70％、たん白質が１５％と水に次いで多い成分というほど基礎となっているとても大切な成分です。 アルギニンは重要なアミノ酸 アルギニンは体の中でも作られるアミノ酸です。通常、体の中で作られるアミノ酸は非必須アミノ酸と呼ばれます。一方、体の中で作られないアミノ酸は、必須アミノ酸と呼ばれていて、食事からかならず摂取しなければいけないアミノ酸です。アルギニンは非必須アミノ酸は体の中で作られるため食品から特に摂取しなくてもよいとされています。しかし、アルギニンにおいてはとても珍しいアミノ酸で子供のころはすくすく育つ子供の成長のためには体の中で必要十分の量が作られない為、必須アミノ酸となっていて食品などから摂取しなくてはいけない成分です。それくらい、アルギニンは、子供の成長のために大切な成分なのです。 子供だけじゃない、大人にも大切なアルギニン 子供には必須アミノ酸で、大人は非必須アミノ酸のアルギニン。大人だからと言って「アルギニンを特別気にして摂取しなくてもいい」と言う訳ではもありません。実は子供だけではなく、大人にも積極的に補強してほしい栄養素です。 年齢とともにアルギニンは不足していきます よく年齢を重ねるにつれてダイエットしても若い頃のように数字に表れなくなったというような人や、スポーツすると体の修復が若い頃と比べて遅くなってしまったというような経験をしているならば、アルギニン不足を疑ってみても良でしょう。 アルギニンの働き アルギニンはスーパーアミノ酸とも言われるほど、沢山の働きを持つアミノ酸です。代表的な働きは子供の成長のときに必要な栄養素であるということですが、それ以外にも沢山の働きがあります。 たとえば、古いからだから新しい体へ生まれ変わるときの助をしてくれたり、運動の後に傷ついた体を修復したり。また美しいボディーラインを作ったり、などなど、様々な働きがあるのです。 やはり、大人になってもアルギニンは積極的に摂取することが大切なのです。 その中でもアルギニンの兄弟である成分「シトルリン」と一緒になってすごい働きをしていることが発見されました。 アルギニンの兄弟、「シトルリン」 アルギニンには兄弟のようなアミノ酸「シトルリン」があります。 このシトルリンは、アルギニンとペアになって働くのです。この、アルギニンとシトルリンのペアの働きのひとつがノーベル賞受賞にも深く関わっています。 アルギニンとシトルリンなどのはたらきがノーベル賞受賞 アルギニンとシトルリンの働きの中でノーベル賞を受賞した程、すごい働きがあります。それは、アルギニンが体の中で循環することによって、一酸化窒素を作り出すという発見が医学界に多大な影響を与えたのです。 アルギニンとシトルリンはアンモニアを分解する働きがある「アンモニア回路」の中の重要な成分です。このアンモニア回路ではシトルリンがアルギニンに変わり、またシトルリンがアルギニンにぐるぐると変わっていくのですが、この変わっていくときに一酸化窒素（NO)という成分を作り出します。その一酸化窒素というのは身体に豊かなめぐりを与えてくれるとても大切な働きをして不要な成分を取り除いてくれるのです。身体を循環しているめぐりは、人が健康に生活していくために基盤となるものなのです。 そのためアルギニンとシトルリンは仲良し兄弟のようなのです。 さらに、シトルリンはアルギニンと同じように子供の成長にもかかわってくる成分です。 ...
アルギニンとシトルリン
アルギニンとは アルギニンとはアミノ酸の一つです。アミノ酸とは、人の体の中でタンパク質をつくっている構成要素で,20種類のアミノ酸がたん白質をつくっています。たん白質はアミノ酸があわさったものなのです。 「タンパク質」は、脂質と炭水化物とともに、「３大栄養素」のひとつとして数えられています。英語では「プロテイン（Protein）」と言います。身体の中のたん白質というのは、生物が生きていくためになくてはならない、必要な栄養素です。細胞を作る成分は水が70％、たん白質が１５％と水に次いで多い成分というほど基礎となっているとても大切な成分です。 アルギニンは重要なアミノ酸 アルギニンは体の中でも作られるアミノ酸です。通常、体の中で作られるアミノ酸は非必須アミノ酸と呼ばれます。一方、体の中で作られないアミノ酸は、必須アミノ酸と呼ばれていて、食事からかならず摂取しなければいけないアミノ酸です。アルギニンは非必須アミノ酸は体の中で作られるため食品から特に摂取しなくてもよいとされています。しかし、アルギニンにおいてはとても珍しいアミノ酸で子供のころはすくすく育つ子供の成長のためには体の中で必要十分の量が作られない為、必須アミノ酸となっていて食品などから摂取しなくてはいけない成分です。それくらい、アルギニンは、子供の成長のために大切な成分なのです。 子供だけじゃない、大人にも大切なアルギニン 子供には必須アミノ酸で、大人は非必須アミノ酸のアルギニン。大人だからと言って「アルギニンを特別気にして摂取しなくてもいい」と言う訳ではもありません。実は子供だけではなく、大人にも積極的に補強してほしい栄養素です。 年齢とともにアルギニンは不足していきます よく年齢を重ねるにつれてダイエットしても若い頃のように数字に表れなくなったというような人や、スポーツすると体の修復が若い頃と比べて遅くなってしまったというような経験をしているならば、アルギニン不足を疑ってみても良でしょう。 アルギニンの働き アルギニンはスーパーアミノ酸とも言われるほど、沢山の働きを持つアミノ酸です。代表的な働きは子供の成長のときに必要な栄養素であるということですが、それ以外にも沢山の働きがあります。 たとえば、古いからだから新しい体へ生まれ変わるときの助をしてくれたり、運動の後に傷ついた体を修復したり。また美しいボディーラインを作ったり、などなど、様々な働きがあるのです。 やはり、大人になってもアルギニンは積極的に摂取することが大切なのです。 その中でもアルギニンの兄弟である成分「シトルリン」と一緒になってすごい働きをしていることが発見されました。 アルギニンの兄弟、「シトルリン」 アルギニンには兄弟のようなアミノ酸「シトルリン」があります。 このシトルリンは、アルギニンとペアになって働くのです。この、アルギニンとシトルリンのペアの働きのひとつがノーベル賞受賞にも深く関わっています。 アルギニンとシトルリンなどのはたらきがノーベル賞受賞 アルギニンとシトルリンの働きの中でノーベル賞を受賞した程、すごい働きがあります。それは、アルギニンが体の中で循環することによって、一酸化窒素を作り出すという発見が医学界に多大な影響を与えたのです。 アルギニンとシトルリンはアンモニアを分解する働きがある「アンモニア回路」の中の重要な成分です。このアンモニア回路ではシトルリンがアルギニンに変わり、またシトルリンがアルギニンにぐるぐると変わっていくのですが、この変わっていくときに一酸化窒素（NO)という成分を作り出します。その一酸化窒素というのは身体に豊かなめぐりを与えてくれるとても大切な働きをして不要な成分を取り除いてくれるのです。身体を循環しているめぐりは、人が健康に生活していくために基盤となるものなのです。 そのためアルギニンとシトルリンは仲良し兄弟のようなのです。 さらに、シトルリンはアルギニンと同じように子供の成長にもかかわってくる成分です。 ...
大豆プロテインまとめ
プロテインとはたんぱく質のこと。このたんぱく質はからだのを校正するメイン材料です。水を取り除くと、からだの半分がたんぱく質すなわちプロテインからできているのです。またたんぱく質と言うのはからだの中でアミノ酸に変わります。そのアミノ酸がからだのいたるところへ行き渡り、からだを作ってくれるのです。 プロテインが多く含まれている食品には、大豆、牛乳、穀類、ごま油、卵黄、魚介類、鶏肉、豚肉、牛肉などがあります。特にお肉は多くのプロテインが含まれているのですが、ものすごくカロリーが高いことと、不要な油がたくさん入っているため、食べすぎには注意してください。 そんなときに、余計な脂分などを取り除いたプロテインを利用するのもひとつの方法です。代表的なところで、牛乳から造られた、「ホエイプロテイン」大豆からつくられた「大豆プロテイン」などがあります。それではプロテインが不足すると色々な不具合が生じます。 そんな食物繊維が不足したら成長を邪魔してしまう 毎朝のトイレの回数が少なくなる子供のときにプロテイン（たんぱく質）が足りなくなると貧弱でスタミナや気力がなくなってしまいます。戦後、子供の背がぐんと伸びました。それは洋食化が進むことでたんぱく質の摂取が大幅に増えたからだと言われています。日本にも良質な大豆由来のたんぱく質があり、日本人の伝統的なタンパク質源です。 からだの組織が軟弱に身体は水分が50-70％、たんぱく質が１５％、脂質が13-24％となっています。これを見るとからだの半分がたんぱく質です。年齢とともにあっさりした食べ物を好む方が増え、野菜ばかりを食べてしまうとたんぱく質が減ってしまいます。するとたんぱく質が細ってしまい、からだの組織が弱ってしまいます。そうすると若々しさやはつらつと年齢を重ねることが出来なくなってしまうのです。 ハリやツヤがなくなる歩くのが億劫になる。からだの組織が軟弱にというのとかなり似ているのですが、実はコラーゲンもプロテイン（たんぱく質）の一種です。美容が気になる方にとっては、、たんぱく質が不足していてはハリはツヤを作り出すことができないのです。 集中力がなくなる知的活動をするためにもプロテインは重要です。朝食のときにプロテインとビタミンEを一緒に与えると思考力が増大するそうです。プロテインは思考力や集中力を高めます。また思考のために利用された廃棄物を流してくれる役目もあります。 姿勢をまっすぐに保てない身体の芯はカルシウムで出来ていますが、それだけで芯を強くしているわけではありません。プロテインもからだの芯を支えているのです。プロテインが足らなくなると身体を作る材料が不足してしまうのです。そのため身体を強くするためにはプロテインが必要です。 ちなみに。。。ボディービルダーやラガーマンなどのようにプロテインを飲むとムキムキになるのではないかと心配している方は、心配は無用です。身体を硬く太くするためには、それだけ激しい運動など、身体に負担のかかることをしているからなのです。激しい運動に耐えられる身体になろうとするからなのです。
大豆プロテインまとめ
プロテインとはたんぱく質のこと。このたんぱく質はからだのを校正するメイン材料です。水を取り除くと、からだの半分がたんぱく質すなわちプロテインからできているのです。またたんぱく質と言うのはからだの中でアミノ酸に変わります。そのアミノ酸がからだのいたるところへ行き渡り、からだを作ってくれるのです。 プロテインが多く含まれている食品には、大豆、牛乳、穀類、ごま油、卵黄、魚介類、鶏肉、豚肉、牛肉などがあります。特にお肉は多くのプロテインが含まれているのですが、ものすごくカロリーが高いことと、不要な油がたくさん入っているため、食べすぎには注意してください。 そんなときに、余計な脂分などを取り除いたプロテインを利用するのもひとつの方法です。代表的なところで、牛乳から造られた、「ホエイプロテイン」大豆からつくられた「大豆プロテイン」などがあります。それではプロテインが不足すると色々な不具合が生じます。 そんな食物繊維が不足したら成長を邪魔してしまう 毎朝のトイレの回数が少なくなる子供のときにプロテイン（たんぱく質）が足りなくなると貧弱でスタミナや気力がなくなってしまいます。戦後、子供の背がぐんと伸びました。それは洋食化が進むことでたんぱく質の摂取が大幅に増えたからだと言われています。日本にも良質な大豆由来のたんぱく質があり、日本人の伝統的なタンパク質源です。 からだの組織が軟弱に身体は水分が50-70％、たんぱく質が１５％、脂質が13-24％となっています。これを見るとからだの半分がたんぱく質です。年齢とともにあっさりした食べ物を好む方が増え、野菜ばかりを食べてしまうとたんぱく質が減ってしまいます。するとたんぱく質が細ってしまい、からだの組織が弱ってしまいます。そうすると若々しさやはつらつと年齢を重ねることが出来なくなってしまうのです。 ハリやツヤがなくなる歩くのが億劫になる。からだの組織が軟弱にというのとかなり似ているのですが、実はコラーゲンもプロテイン（たんぱく質）の一種です。美容が気になる方にとっては、、たんぱく質が不足していてはハリはツヤを作り出すことができないのです。 集中力がなくなる知的活動をするためにもプロテインは重要です。朝食のときにプロテインとビタミンEを一緒に与えると思考力が増大するそうです。プロテインは思考力や集中力を高めます。また思考のために利用された廃棄物を流してくれる役目もあります。 姿勢をまっすぐに保てない身体の芯はカルシウムで出来ていますが、それだけで芯を強くしているわけではありません。プロテインもからだの芯を支えているのです。プロテインが足らなくなると身体を作る材料が不足してしまうのです。そのため身体を強くするためにはプロテインが必要です。 ちなみに。。。ボディービルダーやラガーマンなどのようにプロテインを飲むとムキムキになるのではないかと心配している方は、心配は無用です。身体を硬く太くするためには、それだけ激しい運動など、身体に負担のかかることをしているからなのです。激しい運動に耐えられる身体になろうとするからなのです。
食物繊維が不足したら
食物繊維には水溶性の食物繊維と不溶性の食物繊維があります。読んで字のごとく、水に溶ける食物繊維と水に溶けない食物繊維です。水溶性食物繊維は水に溶けることで食品の水を抱き込みゼリー状にします。人に不要な物質を取り込まず身体から出してくれます。水溶性食物繊維が多く含まれる食品には、レモン、さつまいも、アボガド、ニンジンなどがあります。不溶性食物繊維はもそもそとした繊維状の食物繊維で、水にはとけず、水を含んで膨張します。それがかさを増してくれて刺激になりおなかが動きだし、残りかすなどと一緒に身体の外にだしてくれます。不溶性食物繊維が多い食品としましては、豆類、おから、エリンギなどがあります。食品の中には水溶性と不溶性の食物繊維の両方が入っている食品もあり、たとえば寒天や納豆などは両方入っている食物繊維優秀食品です。 そんな食物繊維が不足したらトイレの回数が少なくなる 毎朝のトイレの回数が少なくなる食物繊維が不足すると、出すものがなくなります。アフリカ人とイギリス人のトイレの回数とトイレの量を比較した実験があります。すると、アフリカ人はイギリス人に比べ3倍ものトイレをしていたそうです。 しかしアフリカ人の中で欧米化した食品をとっている人たちはどんどん量が少なくなってしまうということです。伝統的なアフリカの食品は高たんぱくで食物繊維の量が多く、イギリス人と比べ3倍もの食物繊維をとっていたことが分かりました。 ダイエットしにくくなる ダイエットするときには食物繊維はわたしたちの味方です。水溶性食物繊維は、食物繊維は食べ物の栄養の取り込みをゆっくりにします。それはムダ肉にならない食事なのです。さらに、不溶性食物繊維は、水に溶けずに水を含んで膨らみます。これは満足感を満たしてくれるため、食べすぎを防いでくれるのです。また、食物繊維の多い食品は「噛む」回数が増えます。サラダは良く噛まないと食べられないものです。噛む回数も満足感を感じやすくなるのです。化粧の「のり」が悪くなる。 歩くのが億劫になる。おなかの中には善玉菌と悪玉菌がいます。善玉菌が多いときに、理想的なおなかの状態だと言うことができます。水溶性食物繊維は善玉菌のえさになり、どんどん善玉菌を増やしてくれる働きがあります。しかし、食物繊維が少ないと善玉菌のえさが少なくなり悪玉菌が増えてしまうのです。悪玉菌が増えると不具合の原因になります。甘いものを食べられなくなってしまう 甘いものを控えなければいけない人にとって、食物繊維不足は致命的です。食物繊維は糖分を身体にゆっくりと取り入れてくれます。食物繊維はそのため急激に糖分が取り入れられるのを防いでくれるので、糖分を食べることができるようになるのです。
食物繊維が不足したら
食物繊維には水溶性の食物繊維と不溶性の食物繊維があります。読んで字のごとく、水に溶ける食物繊維と水に溶けない食物繊維です。水溶性食物繊維は水に溶けることで食品の水を抱き込みゼリー状にします。人に不要な物質を取り込まず身体から出してくれます。水溶性食物繊維が多く含まれる食品には、レモン、さつまいも、アボガド、ニンジンなどがあります。不溶性食物繊維はもそもそとした繊維状の食物繊維で、水にはとけず、水を含んで膨張します。それがかさを増してくれて刺激になりおなかが動きだし、残りかすなどと一緒に身体の外にだしてくれます。不溶性食物繊維が多い食品としましては、豆類、おから、エリンギなどがあります。食品の中には水溶性と不溶性の食物繊維の両方が入っている食品もあり、たとえば寒天や納豆などは両方入っている食物繊維優秀食品です。 そんな食物繊維が不足したらトイレの回数が少なくなる 毎朝のトイレの回数が少なくなる食物繊維が不足すると、出すものがなくなります。アフリカ人とイギリス人のトイレの回数とトイレの量を比較した実験があります。すると、アフリカ人はイギリス人に比べ3倍ものトイレをしていたそうです。 しかしアフリカ人の中で欧米化した食品をとっている人たちはどんどん量が少なくなってしまうということです。伝統的なアフリカの食品は高たんぱくで食物繊維の量が多く、イギリス人と比べ3倍もの食物繊維をとっていたことが分かりました。 ダイエットしにくくなる ダイエットするときには食物繊維はわたしたちの味方です。水溶性食物繊維は、食物繊維は食べ物の栄養の取り込みをゆっくりにします。それはムダ肉にならない食事なのです。さらに、不溶性食物繊維は、水に溶けずに水を含んで膨らみます。これは満足感を満たしてくれるため、食べすぎを防いでくれるのです。また、食物繊維の多い食品は「噛む」回数が増えます。サラダは良く噛まないと食べられないものです。噛む回数も満足感を感じやすくなるのです。化粧の「のり」が悪くなる。 歩くのが億劫になる。おなかの中には善玉菌と悪玉菌がいます。善玉菌が多いときに、理想的なおなかの状態だと言うことができます。水溶性食物繊維は善玉菌のえさになり、どんどん善玉菌を増やしてくれる働きがあります。しかし、食物繊維が少ないと善玉菌のえさが少なくなり悪玉菌が増えてしまうのです。悪玉菌が増えると不具合の原因になります。甘いものを食べられなくなってしまう 甘いものを控えなければいけない人にとって、食物繊維不足は致命的です。食物繊維は糖分を身体にゆっくりと取り入れてくれます。食物繊維はそのため急激に糖分が取り入れられるのを防いでくれるので、糖分を食べることができるようになるのです。
子供にも安心ビタミンＣ
突然始まる好き嫌い 育児をしていると、子供さんの好き嫌いに苦労しているお母さんたちも少なくないと思います。小さいときは何でも食べたのに、ある日突然好き嫌いをするようになったという子供さんも多いと思います。子供達の好き嫌いの定番といえば野菜ですね。子供の嫌いな野菜のワースト３はピーマン、ネギ、なすという結果が出ました。苦味や香りがきつい野菜が子供達から敬遠される傾向があるようです。 子供の野菜嫌いをなくす工夫 細かく切って料理したり調理方法や味付けを変えるなど工夫して子供達の野菜嫌いをなくすように努力しているお母さんたちも多いと思います。ただし、食べてくれないからといって無理矢理食べさせるのは止めましょう。叱られてばかりでは、楽しい食事の席が辛いものになってしまい、食べること自体を嫌がるようになってしまいます。少しでも嫌いなものを食べてくれたときは、たとえお皿に残っていたとしても、食べたことをほめてあげて食事の場を楽しい時間にするように努力しましょう。あきらめずに、何度も食卓に出しているうちに突然食べるようになることもあるようです。それから、料理するときに子供さんに手伝ってもらうのも良いかもしれません。野菜を方抜きなどでかわいらしい形にカットしてもらったり、厚くないものを混ぜてもらったり、危なくないものから始めてみましょう。自分で作ったものは特別なので喜んで食べるようになるかもしれません。 不足しがちな栄養素 現代社会では、大人も子供もビタミンやミネラルが不足しがちの様です。その中のひとつ、ビタミンCは健康維持のためにとても大切な栄養素です。コラーゲンの生成を助けるので若々しさを保つのを手伝ったり、身体がイライラに負けない物質を作るの助けたりもしてくれます。ただ、ビタミンＣは、水に溶けやすい、熱に弱いなどの特徴があるため、なかなか必要量を摂取することが難しいようです。さらに、食生活や生活環境が変わってきたこともあり、なかなかその日の摂取量をとることができないのも事実です。不足しているビタミンCをサプリメントなどで上手に補給するのもおすすめです。 サプリメントの利用 サプリメント大国アメリカではマルチビタミンなどのサプリメントはとても普及しています。国民の7割近くの人が、サプリメントを摂取したことがある言われています。スーパーマーケットなどでも簡単に手に入り、その種類もとても豊富です。そして、子供向けのサプリメントなんてものもあります。アメリカでは、小児科の検診のときにサプリメントを薦められることも多く、そのくらい日常生活に密着したものとなっています。大人向けのサプリメントはそのまま水と一緒に飲み込むものが主流ですが、子供向けののサプリメントはグミキャンディータイプのものだったり、ラムネのようなチュラブルタイプだったり、形も恐竜や動物の形だったりと、子供がおやつ感覚でサプリメントを補給できるように工夫されています。サプリメントなどを利用して足らない栄養素を上手に補給するのもおススメです。
子供にも安心ビタミンＣ
突然始まる好き嫌い 育児をしていると、子供さんの好き嫌いに苦労しているお母さんたちも少なくないと思います。小さいときは何でも食べたのに、ある日突然好き嫌いをするようになったという子供さんも多いと思います。子供達の好き嫌いの定番といえば野菜ですね。子供の嫌いな野菜のワースト３はピーマン、ネギ、なすという結果が出ました。苦味や香りがきつい野菜が子供達から敬遠される傾向があるようです。 子供の野菜嫌いをなくす工夫 細かく切って料理したり調理方法や味付けを変えるなど工夫して子供達の野菜嫌いをなくすように努力しているお母さんたちも多いと思います。ただし、食べてくれないからといって無理矢理食べさせるのは止めましょう。叱られてばかりでは、楽しい食事の席が辛いものになってしまい、食べること自体を嫌がるようになってしまいます。少しでも嫌いなものを食べてくれたときは、たとえお皿に残っていたとしても、食べたことをほめてあげて食事の場を楽しい時間にするように努力しましょう。あきらめずに、何度も食卓に出しているうちに突然食べるようになることもあるようです。それから、料理するときに子供さんに手伝ってもらうのも良いかもしれません。野菜を方抜きなどでかわいらしい形にカットしてもらったり、厚くないものを混ぜてもらったり、危なくないものから始めてみましょう。自分で作ったものは特別なので喜んで食べるようになるかもしれません。 不足しがちな栄養素 現代社会では、大人も子供もビタミンやミネラルが不足しがちの様です。その中のひとつ、ビタミンCは健康維持のためにとても大切な栄養素です。コラーゲンの生成を助けるので若々しさを保つのを手伝ったり、身体がイライラに負けない物質を作るの助けたりもしてくれます。ただ、ビタミンＣは、水に溶けやすい、熱に弱いなどの特徴があるため、なかなか必要量を摂取することが難しいようです。さらに、食生活や生活環境が変わってきたこともあり、なかなかその日の摂取量をとることができないのも事実です。不足しているビタミンCをサプリメントなどで上手に補給するのもおすすめです。 サプリメントの利用 サプリメント大国アメリカではマルチビタミンなどのサプリメントはとても普及しています。国民の7割近くの人が、サプリメントを摂取したことがある言われています。スーパーマーケットなどでも簡単に手に入り、その種類もとても豊富です。そして、子供向けのサプリメントなんてものもあります。アメリカでは、小児科の検診のときにサプリメントを薦められることも多く、そのくらい日常生活に密着したものとなっています。大人向けのサプリメントはそのまま水と一緒に飲み込むものが主流ですが、子供向けののサプリメントはグミキャンディータイプのものだったり、ラムネのようなチュラブルタイプだったり、形も恐竜や動物の形だったりと、子供がおやつ感覚でサプリメントを補給できるように工夫されています。サプリメントなどを利用して足らない栄養素を上手に補給するのもおススメです。
スポーツとビタミンC
身近になってきたスポーツ 健康維持のためにスポーツをすることはとても良いことです。体力を増やすほか気分転換にもなり、そして何かに打ち込めることがあるということは、生き生きとした生活を送るのにとても大切なことです。最近ではスポーツジムやカルチャースクールも増え、今まで運動をしたことない人でも簡単にスポーツを始めやすい環境になってきています。 以前はスポーツクラブの内容といえばマシーンジムとエアロビクスぐらいでしたが、最近はヨガやピラテス、ボクササイズ、ズンバなど多種多様なクラスが用意されています。また、東京マラソンなどのように市民マラソンもたくさん開催され、ますますスポーツが身近に感じられるようになってきています。 スポーツに必要な栄養素 日頃からバランスの取れた食事を取ることはとても大切ですが、スポーツをしていると気をつけて摂取したい栄養素があります。 スポーツをすると、汗とともに体からミネラルが出ていきます。ミネラルのひとつであるカルシウムは、不足するとこむら返りなどを起こすことがあります。鉄分は体に酸素の運搬にかかわっており、不足するとエネルギーが足らなくなり、すぐにスタミナ切れを起こしてしまいます。スポーツをすると、体の中のビタミン類が多く使われます。ビタミンＢ１、Ｂ２、Ｃなどです。ビタミンＢ1とＢ２はエネルギー源となる炭水化物と脂質をエネルギーにするのを助けます。またスポーツによって使われた体力を早く取り戻すの助けます。特に持久系のスポーツには必要な栄養素のひとつです。 ビタミンＣは運動によって、どんどん使われるので積極的にとりたい栄養素のひとつです。有酸素運動などから取り入れた酸素が余ると体の中で悪い物質に変わり、ビタミンＣはこれを取り除くのを助けます。また鉄の吸収をよくし、スポーツに大切なコラーゲンの生成も助けます。 たんぱく質は筋力を上げるのを助ける栄養素で、スポーツをする方は積極的にとられているかと思います。肉類はたんぱく質の量が多いのですが、同時にカロリーが高いため取りすぎると余分なエネルギーが体重が増えすぎるもとになってしまいます。魚介類はビタミンＢやE、卵にはビタミンやミネラルが多くふくまれています。豆製品は必須アミノ酸が含まれるています。肉ばかりからプロテインを取るのではなくバランスよく摂取するようにしましょう。 炭水化物と脂質もスポーツをする人にはとても大切な栄養素です。どちらもえエネルギーのもととなり、炭水化物は体の中にエネルギーを蓄えることができるので持久力を必要とするスポーツにはとても重要な栄養素です。 アウトドアスポーツにもおすすめビタミンＣ テニスなどの屋外でスポーツをすると、日焼けも心配かと思います。紫外線を浴びすぎると、体の中でメラニンの色素が沈着される原因となります。ビタミンＣには体力を戻しやすくするのを助けるほかにもメラニン色素が増えるのを妨げるのを手助けし、日焼けなどからくる問題を避けるのにも良い栄養素です。たくさんのビタミンＣを食事から取るのが難しいときはサプリメントなどを利用するのもおすすめです。
スポーツとビタミンC
身近になってきたスポーツ 健康維持のためにスポーツをすることはとても良いことです。体力を増やすほか気分転換にもなり、そして何かに打ち込めることがあるということは、生き生きとした生活を送るのにとても大切なことです。最近ではスポーツジムやカルチャースクールも増え、今まで運動をしたことない人でも簡単にスポーツを始めやすい環境になってきています。 以前はスポーツクラブの内容といえばマシーンジムとエアロビクスぐらいでしたが、最近はヨガやピラテス、ボクササイズ、ズンバなど多種多様なクラスが用意されています。また、東京マラソンなどのように市民マラソンもたくさん開催され、ますますスポーツが身近に感じられるようになってきています。 スポーツに必要な栄養素 日頃からバランスの取れた食事を取ることはとても大切ですが、スポーツをしていると気をつけて摂取したい栄養素があります。 スポーツをすると、汗とともに体からミネラルが出ていきます。ミネラルのひとつであるカルシウムは、不足するとこむら返りなどを起こすことがあります。鉄分は体に酸素の運搬にかかわっており、不足するとエネルギーが足らなくなり、すぐにスタミナ切れを起こしてしまいます。スポーツをすると、体の中のビタミン類が多く使われます。ビタミンＢ１、Ｂ２、Ｃなどです。ビタミンＢ1とＢ２はエネルギー源となる炭水化物と脂質をエネルギーにするのを助けます。またスポーツによって使われた体力を早く取り戻すの助けます。特に持久系のスポーツには必要な栄養素のひとつです。 ビタミンＣは運動によって、どんどん使われるので積極的にとりたい栄養素のひとつです。有酸素運動などから取り入れた酸素が余ると体の中で悪い物質に変わり、ビタミンＣはこれを取り除くのを助けます。また鉄の吸収をよくし、スポーツに大切なコラーゲンの生成も助けます。 たんぱく質は筋力を上げるのを助ける栄養素で、スポーツをする方は積極的にとられているかと思います。肉類はたんぱく質の量が多いのですが、同時にカロリーが高いため取りすぎると余分なエネルギーが体重が増えすぎるもとになってしまいます。魚介類はビタミンＢやE、卵にはビタミンやミネラルが多くふくまれています。豆製品は必須アミノ酸が含まれるています。肉ばかりからプロテインを取るのではなくバランスよく摂取するようにしましょう。 炭水化物と脂質もスポーツをする人にはとても大切な栄養素です。どちらもえエネルギーのもととなり、炭水化物は体の中にエネルギーを蓄えることができるので持久力を必要とするスポーツにはとても重要な栄養素です。 アウトドアスポーツにもおすすめビタミンＣ テニスなどの屋外でスポーツをすると、日焼けも心配かと思います。紫外線を浴びすぎると、体の中でメラニンの色素が沈着される原因となります。ビタミンＣには体力を戻しやすくするのを助けるほかにもメラニン色素が増えるのを妨げるのを手助けし、日焼けなどからくる問題を避けるのにも良い栄養素です。たくさんのビタミンＣを食事から取るのが難しいときはサプリメントなどを利用するのもおすすめです。
煙草とお酒にビタミンＣ
タバコとビタミンＣ 日頃から規則正しい生活とバランスの取れた食事をすることは健康維持のためにとても大切です。とはいっても、忙しい現代社会でそれを実行するのはなかなか難しいのも現実です。 特に喫煙者には積極的にとってもらいたい栄養素のひとつにビタミンＣがあります。喫煙者の血中のビタミンＣは非喫煙者と比べると半分以下とも言われています。 ビタミンＣは細菌から身体を守るシステムを助けるほか、身体がイライラに負けないための物質を作るのを助けたり、コラーゲンの生成を助けたりする大切な栄養素です。 ところが、タバコを吸うとこのビタミンＣが大量に破壊されます。タバコ1本につき２５ｍｇのビタミンＣが破壊されるといわれています。 タバコを1日に1箱吸う方は約500ｍｇのビタミンＣが破壊されることになります。また、タバコの副流煙はタバコから直接吸い込む主流煙のほうがはるかに有害とも言われています。 イライラしたときにタバコを吸う方は多いと思いますが、その結果多くのビタミンＣが破壊され、身体がイライラに負けないための物質も破壊されてしまうのです。 タバコを吸う方はすすんでビタミンＣを取ることをお勧めします。 ●イライラしている人に 飲酒とビタミンＣ そしてビタミンＣはお酒に対しても、お勧めな栄養素です。 飲酒の量が多い方も、喫煙者と同様、血中のビタミンＣ濃度が低いといわれています。アルコールは身体の中で他の成分に変わるときに、たくさんのビタミンＣが使われるのです。 アルコールは体の中で、まずアセトアルデヒドなどに変わったあと酢酸となり、その後、水と酸素となって体から出されます。ビタミンＣが足らないとアセトアルデヒドが体外に出されるのが遅くなるとも言われています。 お酒を飲みすぎてしまったら お酒を飲みすぎた次の日は、身体がだるかったり、気持ち悪かったりと、とても辛いものです。こんなときは、体の中に残ったアセトアルデヒドを早く体外に出すように心がけましょう。 まずは水分の補給をしてください。水分補給によって薄められたアセトアルデヒドをは水分となって体の外に出されます。 オレンジジュースやグレープフルーツジュースはビタミンＣもたくさん入っているのでおススメです。食べ物では、シジミの味噌汁や梅干、柿も良いといわれています。 シジミにはアセトアルデヒドを身体の外に出す成分が多く含まれていると言われています。アルカリ性食品である梅干も、アルコールから酸性になってしまった身体を元に戻すのを手助けするといわれています。 そして、柿にはタンニンやビタミンＣが多く含まれていて、いずれも飲みすぎた後にはとても良いとされている栄養素なのです。 ●ビタミンCの多い食品
煙草とお酒にビタミンＣ
タバコとビタミンＣ 日頃から規則正しい生活とバランスの取れた食事をすることは健康維持のためにとても大切です。とはいっても、忙しい現代社会でそれを実行するのはなかなか難しいのも現実です。 特に喫煙者には積極的にとってもらいたい栄養素のひとつにビタミンＣがあります。喫煙者の血中のビタミンＣは非喫煙者と比べると半分以下とも言われています。 ビタミンＣは細菌から身体を守るシステムを助けるほか、身体がイライラに負けないための物質を作るのを助けたり、コラーゲンの生成を助けたりする大切な栄養素です。 ところが、タバコを吸うとこのビタミンＣが大量に破壊されます。タバコ1本につき２５ｍｇのビタミンＣが破壊されるといわれています。 タバコを1日に1箱吸う方は約500ｍｇのビタミンＣが破壊されることになります。また、タバコの副流煙はタバコから直接吸い込む主流煙のほうがはるかに有害とも言われています。 イライラしたときにタバコを吸う方は多いと思いますが、その結果多くのビタミンＣが破壊され、身体がイライラに負けないための物質も破壊されてしまうのです。 タバコを吸う方はすすんでビタミンＣを取ることをお勧めします。 ●イライラしている人に 飲酒とビタミンＣ そしてビタミンＣはお酒に対しても、お勧めな栄養素です。 飲酒の量が多い方も、喫煙者と同様、血中のビタミンＣ濃度が低いといわれています。アルコールは身体の中で他の成分に変わるときに、たくさんのビタミンＣが使われるのです。 アルコールは体の中で、まずアセトアルデヒドなどに変わったあと酢酸となり、その後、水と酸素となって体から出されます。ビタミンＣが足らないとアセトアルデヒドが体外に出されるのが遅くなるとも言われています。 お酒を飲みすぎてしまったら お酒を飲みすぎた次の日は、身体がだるかったり、気持ち悪かったりと、とても辛いものです。こんなときは、体の中に残ったアセトアルデヒドを早く体外に出すように心がけましょう。 まずは水分の補給をしてください。水分補給によって薄められたアセトアルデヒドをは水分となって体の外に出されます。 オレンジジュースやグレープフルーツジュースはビタミンＣもたくさん入っているのでおススメです。食べ物では、シジミの味噌汁や梅干、柿も良いといわれています。 シジミにはアセトアルデヒドを身体の外に出す成分が多く含まれていると言われています。アルカリ性食品である梅干も、アルコールから酸性になってしまった身体を元に戻すのを手助けするといわれています。 そして、柿にはタンニンやビタミンＣが多く含まれていて、いずれも飲みすぎた後にはとても良いとされている栄養素なのです。 ●ビタミンCの多い食品