コラム
アルギニンの負荷試験
アルギニンはアミノ酸の一つで子供の成長に欠かせない栄養成分の一つです。アミノ酸は現在分かっているっだけでも５００種類以上あります。その中でも人体を作るたんぱく質の構成成分は２０種類だけで、その中で９種類体で作られないものがあります。それは食事から摂取しなければいけないアミノ酸として「必須アミノ酸」と言います。体を構成するアミノ酸アルギニンの負荷試験アルギニンは子供が成長するために、たくさん必要な成分であるため、大人より多く摂取する必要があります。 体の中で作られる成分なのですが、それだけでは充分な量が作れないために、口（食べ物）からも必ず摂取しなければいけない必須アミノ酸に指定されています。 面白いもので、大人は体の中で作られるだけで足りていると言うことで必須アミノ酸ではありません。子どもの時にだけ必須アミノ酸なのです。 ——- さて、このアルギンですが、前述しましたように、成長に欠かせない栄養成分の一つです。ですので、子供の成長が充分ではなく、成長曲線を下回っている場合などに、いくつかのうちの試験方法の一つを実施し（代表的なものがアルギニン負荷試験）、正しく成長するための成分が体の中で出ているかどうかを検査するのに用いられます。アルギニンを摂取し、成分を見ることで正しく体が機能しているかどうかを調べることができるのです。そのほか身長のデータを見たり、レントゲンを見たりと複数の試験も行います。 ——- いくつか体の中の成長成分を測る方法がありますが、現在ではアルギニン負荷試験というのが最も危険がの少なく、負担も少ない方法だと言われています。アルギニンを体の中に入れることでどれだけ成長成分が出るかを見るのです。ここであまり成長の成分が出ないと、異常があると判断されるのです。しかし、アルギニン負荷試験は正確な方法ではないとも言われています。成長成分というのはすぐに出る量が変わってしまいます。運動をすると多く出ますし、寝ているときにも多く出てしまいます。１日の中で出る量が上下しているため正確に測ることはとても難しいのです。ですので、負荷試験の最中は静かに休んでいなければいけません。トイレに行くことも避けなければいけないほどです。通常この負荷試験にかかる時間は約２時間程度で、その間に5回、他の検査も必要な場合にはプラス４回の検査が行われます。そしてその結果しだいで保険診療をすることができるのか出来ないのかが決まってしまい、出来ない場合には高額な自費診療を行うかどうかを決めることになります。 ——- 親にとっては一喜一憂の結果になりますね。しかし、保険が使える場合であっても、 お金以上に子供自身に負担がかかるようです。何にせよ、子供の成長は親にとっての一大事ですからね。
アルギニンの負荷試験
アルギニンはアミノ酸の一つで子供の成長に欠かせない栄養成分の一つです。アミノ酸は現在分かっているっだけでも５００種類以上あります。その中でも人体を作るたんぱく質の構成成分は２０種類だけで、その中で９種類体で作られないものがあります。それは食事から摂取しなければいけないアミノ酸として「必須アミノ酸」と言います。体を構成するアミノ酸アルギニンの負荷試験アルギニンは子供が成長するために、たくさん必要な成分であるため、大人より多く摂取する必要があります。 体の中で作られる成分なのですが、それだけでは充分な量が作れないために、口（食べ物）からも必ず摂取しなければいけない必須アミノ酸に指定されています。 面白いもので、大人は体の中で作られるだけで足りていると言うことで必須アミノ酸ではありません。子どもの時にだけ必須アミノ酸なのです。 ——- さて、このアルギンですが、前述しましたように、成長に欠かせない栄養成分の一つです。ですので、子供の成長が充分ではなく、成長曲線を下回っている場合などに、いくつかのうちの試験方法の一つを実施し（代表的なものがアルギニン負荷試験）、正しく成長するための成分が体の中で出ているかどうかを検査するのに用いられます。アルギニンを摂取し、成分を見ることで正しく体が機能しているかどうかを調べることができるのです。そのほか身長のデータを見たり、レントゲンを見たりと複数の試験も行います。 ——- いくつか体の中の成長成分を測る方法がありますが、現在ではアルギニン負荷試験というのが最も危険がの少なく、負担も少ない方法だと言われています。アルギニンを体の中に入れることでどれだけ成長成分が出るかを見るのです。ここであまり成長の成分が出ないと、異常があると判断されるのです。しかし、アルギニン負荷試験は正確な方法ではないとも言われています。成長成分というのはすぐに出る量が変わってしまいます。運動をすると多く出ますし、寝ているときにも多く出てしまいます。１日の中で出る量が上下しているため正確に測ることはとても難しいのです。ですので、負荷試験の最中は静かに休んでいなければいけません。トイレに行くことも避けなければいけないほどです。通常この負荷試験にかかる時間は約２時間程度で、その間に5回、他の検査も必要な場合にはプラス４回の検査が行われます。そしてその結果しだいで保険診療をすることができるのか出来ないのかが決まってしまい、出来ない場合には高額な自費診療を行うかどうかを決めることになります。 ——- 親にとっては一喜一憂の結果になりますね。しかし、保険が使える場合であっても、 お金以上に子供自身に負担がかかるようです。何にせよ、子供の成長は親にとっての一大事ですからね。
アルギニンと高野豆腐
アルギニンはとっても良い成分です アルギニンは健康や美容に幅広く役に立つとても良い栄養素です。代表的な役割として、特に子供の成長や、スポーツ後のリカバリー、生き生きとした体作りなどに深く関わっています。「スーパーアミノ酸」とも言われるくらい多くの働きのあるアルギニン。本当にアルギニンの働きは優秀なのです。 アルギニンが入っている食品。でも、量は少ない 「そんなに良い栄養素なら、アルギニンを摂取しよう！」と思っても、残念ながら食品の中にはあまり多くのアルギニンが含まれていません。 サプリメントから摂取するのが一番おすすめなのですが。。。とはいえ、食品からも積極的に取りたいですよね。食品の中では、特にアルギニンが多いとされているのは鶏肉や牛肉などタンパク質の多い食品に含まれています。 例鶏肉、牛肉、牛乳、大豆、油揚げ、高野豆腐、納豆、玄米、味噌、エビ、カニ、貝類、カツオ、マグロ、ごま、チョコレート、きゅうり、落花生、レーズンがあげられます。 タンパク質はアミノ酸が集まってタンパク質になります。アルギニンはアミノ酸のひとつですから、タンパク質の多い食品にアルギニンが多いというのは納得ですね。 さて、それではそれらの動物性の食品からアルギニンを取るのもよいのですが、お肉類には油分やコレステロールもあり気になりますね。それらの油分やコレステロールで高カロリーになるのも健康のためによくありません。 アルギニン摂取におすすめの大豆製品 それらを考えると大豆食品からアルギニンを摂取するという手もあります。大豆もタンパク質が豊富に含まれていますし、油分などを動物性のものほど気にする必要はありません。特に女性の方には嬉しい美容成分なども豊富に入っているので、おすすめです。 しかしお子様にはあまり大豆ばかりをたべさせるのも気になるところです。というのは大豆にはイソフラボンという成分がはいっています。大豆イソフラボンは成人の女性には女性ホルモンのエストロゲンに似た働きがあり、女性のためにありがたい成分なのですが、まだ二次性徴のおわっていない子供には多量の摂取はおすすめできません。どんな食品もほどほどに。。ですね。 イソフラボンの摂取目安量 ちなみにイソフラボンの１日の摂取量の目安は、上限として７０ｍｇ～７５ｍｇとなっています。 そのうち、特定保険用食品やサプリメントなどでイソフラボンを摂取する場合は、１日あたり３０ｍｇまでと上限が決められています。残りの４０ｍｇ～４５ｍｇは大豆イソフラボンを含む食品で摂取することになります。 大豆製品のなかで特にアルギニンが多く含まれる「高野豆腐」 さて、その大豆成分の中でアルギニンが多く含まれているといわれているのは「高野豆腐」です。 ☆大豆食品のアルギニン含有量100g中（五訂食品成分表）・味噌・・・910mg・納豆・・・940mg・油揚げ・・・1500mg・大豆・・・2800mg・高野豆腐・・・4200mg 圧倒的に高野豆腐にはアルギニンが含まれていますのでたしかに高野豆腐はとても優秀です。ちなみに、タンパク質としてアミノ酸を取り込みたい場合にはビタミンがとても重要だといわれています。特にビタミンB6を一緒に摂ることが大切と言われています。ビタミンB6を多く含むのはにんにくやマグロなどです。しかし、成長のためにアルギニンは約３ｇ程度必要といわれています。そう考えると、毎日毎日高野豆腐ばかりを食べるのもつらいものです。そんな時にはサプリメントで補うことも考えるとよいでしょう。アルギニンはアミノ酸のひとつで、広く食品に含まれています。また体の中でも作られる身体にとってとても大切な成分です。 -高野豆腐の戻し方 熱湯のお湯の中に高野豆腐を入れ4～5分程放置する。戻しすぎると溶けてしまいますので注意してくださいね。そのあとやけどに気をつけて水気を切り、熱が冷めたら好きな大きさにカットします。 高野豆腐はお湯で戻すこと美味しくなります。もぞもぞと言う高野豆腐の食感が嫌いな方はこの戻し方をマスターすれば食感も良くなりますよ -高野豆腐ときのこのとろみ 高野豆腐を使った子供にもおすすめメニュー...
アルギニンと高野豆腐
アルギニンはとっても良い成分です アルギニンは健康や美容に幅広く役に立つとても良い栄養素です。代表的な役割として、特に子供の成長や、スポーツ後のリカバリー、生き生きとした体作りなどに深く関わっています。「スーパーアミノ酸」とも言われるくらい多くの働きのあるアルギニン。本当にアルギニンの働きは優秀なのです。 アルギニンが入っている食品。でも、量は少ない 「そんなに良い栄養素なら、アルギニンを摂取しよう！」と思っても、残念ながら食品の中にはあまり多くのアルギニンが含まれていません。 サプリメントから摂取するのが一番おすすめなのですが。。。とはいえ、食品からも積極的に取りたいですよね。食品の中では、特にアルギニンが多いとされているのは鶏肉や牛肉などタンパク質の多い食品に含まれています。 例鶏肉、牛肉、牛乳、大豆、油揚げ、高野豆腐、納豆、玄米、味噌、エビ、カニ、貝類、カツオ、マグロ、ごま、チョコレート、きゅうり、落花生、レーズンがあげられます。 タンパク質はアミノ酸が集まってタンパク質になります。アルギニンはアミノ酸のひとつですから、タンパク質の多い食品にアルギニンが多いというのは納得ですね。 さて、それではそれらの動物性の食品からアルギニンを取るのもよいのですが、お肉類には油分やコレステロールもあり気になりますね。それらの油分やコレステロールで高カロリーになるのも健康のためによくありません。 アルギニン摂取におすすめの大豆製品 それらを考えると大豆食品からアルギニンを摂取するという手もあります。大豆もタンパク質が豊富に含まれていますし、油分などを動物性のものほど気にする必要はありません。特に女性の方には嬉しい美容成分なども豊富に入っているので、おすすめです。 しかしお子様にはあまり大豆ばかりをたべさせるのも気になるところです。というのは大豆にはイソフラボンという成分がはいっています。大豆イソフラボンは成人の女性には女性ホルモンのエストロゲンに似た働きがあり、女性のためにありがたい成分なのですが、まだ二次性徴のおわっていない子供には多量の摂取はおすすめできません。どんな食品もほどほどに。。ですね。 イソフラボンの摂取目安量 ちなみにイソフラボンの１日の摂取量の目安は、上限として７０ｍｇ～７５ｍｇとなっています。 そのうち、特定保険用食品やサプリメントなどでイソフラボンを摂取する場合は、１日あたり３０ｍｇまでと上限が決められています。残りの４０ｍｇ～４５ｍｇは大豆イソフラボンを含む食品で摂取することになります。 大豆製品のなかで特にアルギニンが多く含まれる「高野豆腐」 さて、その大豆成分の中でアルギニンが多く含まれているといわれているのは「高野豆腐」です。 ☆大豆食品のアルギニン含有量100g中（五訂食品成分表）・味噌・・・910mg・納豆・・・940mg・油揚げ・・・1500mg・大豆・・・2800mg・高野豆腐・・・4200mg 圧倒的に高野豆腐にはアルギニンが含まれていますのでたしかに高野豆腐はとても優秀です。ちなみに、タンパク質としてアミノ酸を取り込みたい場合にはビタミンがとても重要だといわれています。特にビタミンB6を一緒に摂ることが大切と言われています。ビタミンB6を多く含むのはにんにくやマグロなどです。しかし、成長のためにアルギニンは約３ｇ程度必要といわれています。そう考えると、毎日毎日高野豆腐ばかりを食べるのもつらいものです。そんな時にはサプリメントで補うことも考えるとよいでしょう。アルギニンはアミノ酸のひとつで、広く食品に含まれています。また体の中でも作られる身体にとってとても大切な成分です。 -高野豆腐の戻し方 熱湯のお湯の中に高野豆腐を入れ4～5分程放置する。戻しすぎると溶けてしまいますので注意してくださいね。そのあとやけどに気をつけて水気を切り、熱が冷めたら好きな大きさにカットします。 高野豆腐はお湯で戻すこと美味しくなります。もぞもぞと言う高野豆腐の食感が嫌いな方はこの戻し方をマスターすれば食感も良くなりますよ -高野豆腐ときのこのとろみ 高野豆腐を使った子供にもおすすめメニュー...
アルギニンとシトルリン
アルギニンとは アルギニンとはアミノ酸の一つです。アミノ酸とは、人の体の中でタンパク質をつくっている構成要素で,20種類のアミノ酸がたん白質をつくっています。たん白質はアミノ酸があわさったものなのです。 「タンパク質」は、脂質と炭水化物とともに、「３大栄養素」のひとつとして数えられています。英語では「プロテイン（Protein）」と言います。身体の中のたん白質というのは、生物が生きていくためになくてはならない、必要な栄養素です。細胞を作る成分は水が70％、たん白質が１５％と水に次いで多い成分というほど基礎となっているとても大切な成分です。 アルギニンは重要なアミノ酸 アルギニンは体の中でも作られるアミノ酸です。通常、体の中で作られるアミノ酸は非必須アミノ酸と呼ばれます。一方、体の中で作られないアミノ酸は、必須アミノ酸と呼ばれていて、食事からかならず摂取しなければいけないアミノ酸です。アルギニンは非必須アミノ酸は体の中で作られるため食品から特に摂取しなくてもよいとされています。しかし、アルギニンにおいてはとても珍しいアミノ酸で子供のころはすくすく育つ子供の成長のためには体の中で必要十分の量が作られない為、必須アミノ酸となっていて食品などから摂取しなくてはいけない成分です。それくらい、アルギニンは、子供の成長のために大切な成分なのです。 子供だけじゃない、大人にも大切なアルギニン 子供には必須アミノ酸で、大人は非必須アミノ酸のアルギニン。大人だからと言って「アルギニンを特別気にして摂取しなくてもいい」と言う訳ではもありません。実は子供だけではなく、大人にも積極的に補強してほしい栄養素です。 年齢とともにアルギニンは不足していきます よく年齢を重ねるにつれてダイエットしても若い頃のように数字に表れなくなったというような人や、スポーツすると体の修復が若い頃と比べて遅くなってしまったというような経験をしているならば、アルギニン不足を疑ってみても良でしょう。 アルギニンの働き アルギニンはスーパーアミノ酸とも言われるほど、沢山の働きを持つアミノ酸です。代表的な働きは子供の成長のときに必要な栄養素であるということですが、それ以外にも沢山の働きがあります。 たとえば、古いからだから新しい体へ生まれ変わるときの助をしてくれたり、運動の後に傷ついた体を修復したり。また美しいボディーラインを作ったり、などなど、様々な働きがあるのです。 やはり、大人になってもアルギニンは積極的に摂取することが大切なのです。 その中でもアルギニンの兄弟である成分「シトルリン」と一緒になってすごい働きをしていることが発見されました。 アルギニンの兄弟、「シトルリン」 アルギニンには兄弟のようなアミノ酸「シトルリン」があります。 このシトルリンは、アルギニンとペアになって働くのです。この、アルギニンとシトルリンのペアの働きのひとつがノーベル賞受賞にも深く関わっています。 アルギニンとシトルリンなどのはたらきがノーベル賞受賞 アルギニンとシトルリンの働きの中でノーベル賞を受賞した程、すごい働きがあります。それは、アルギニンが体の中で循環することによって、一酸化窒素を作り出すという発見が医学界に多大な影響を与えたのです。 アルギニンとシトルリンはアンモニアを分解する働きがある「アンモニア回路」の中の重要な成分です。このアンモニア回路ではシトルリンがアルギニンに変わり、またシトルリンがアルギニンにぐるぐると変わっていくのですが、この変わっていくときに一酸化窒素（NO)という成分を作り出します。その一酸化窒素というのは身体に豊かなめぐりを与えてくれるとても大切な働きをして不要な成分を取り除いてくれるのです。身体を循環しているめぐりは、人が健康に生活していくために基盤となるものなのです。 そのためアルギニンとシトルリンは仲良し兄弟のようなのです。 さらに、シトルリンはアルギニンと同じように子供の成長にもかかわってくる成分です。 ...
アルギニンとシトルリン
アルギニンとは アルギニンとはアミノ酸の一つです。アミノ酸とは、人の体の中でタンパク質をつくっている構成要素で,20種類のアミノ酸がたん白質をつくっています。たん白質はアミノ酸があわさったものなのです。 「タンパク質」は、脂質と炭水化物とともに、「３大栄養素」のひとつとして数えられています。英語では「プロテイン（Protein）」と言います。身体の中のたん白質というのは、生物が生きていくためになくてはならない、必要な栄養素です。細胞を作る成分は水が70％、たん白質が１５％と水に次いで多い成分というほど基礎となっているとても大切な成分です。 アルギニンは重要なアミノ酸 アルギニンは体の中でも作られるアミノ酸です。通常、体の中で作られるアミノ酸は非必須アミノ酸と呼ばれます。一方、体の中で作られないアミノ酸は、必須アミノ酸と呼ばれていて、食事からかならず摂取しなければいけないアミノ酸です。アルギニンは非必須アミノ酸は体の中で作られるため食品から特に摂取しなくてもよいとされています。しかし、アルギニンにおいてはとても珍しいアミノ酸で子供のころはすくすく育つ子供の成長のためには体の中で必要十分の量が作られない為、必須アミノ酸となっていて食品などから摂取しなくてはいけない成分です。それくらい、アルギニンは、子供の成長のために大切な成分なのです。 子供だけじゃない、大人にも大切なアルギニン 子供には必須アミノ酸で、大人は非必須アミノ酸のアルギニン。大人だからと言って「アルギニンを特別気にして摂取しなくてもいい」と言う訳ではもありません。実は子供だけではなく、大人にも積極的に補強してほしい栄養素です。 年齢とともにアルギニンは不足していきます よく年齢を重ねるにつれてダイエットしても若い頃のように数字に表れなくなったというような人や、スポーツすると体の修復が若い頃と比べて遅くなってしまったというような経験をしているならば、アルギニン不足を疑ってみても良でしょう。 アルギニンの働き アルギニンはスーパーアミノ酸とも言われるほど、沢山の働きを持つアミノ酸です。代表的な働きは子供の成長のときに必要な栄養素であるということですが、それ以外にも沢山の働きがあります。 たとえば、古いからだから新しい体へ生まれ変わるときの助をしてくれたり、運動の後に傷ついた体を修復したり。また美しいボディーラインを作ったり、などなど、様々な働きがあるのです。 やはり、大人になってもアルギニンは積極的に摂取することが大切なのです。 その中でもアルギニンの兄弟である成分「シトルリン」と一緒になってすごい働きをしていることが発見されました。 アルギニンの兄弟、「シトルリン」 アルギニンには兄弟のようなアミノ酸「シトルリン」があります。 このシトルリンは、アルギニンとペアになって働くのです。この、アルギニンとシトルリンのペアの働きのひとつがノーベル賞受賞にも深く関わっています。 アルギニンとシトルリンなどのはたらきがノーベル賞受賞 アルギニンとシトルリンの働きの中でノーベル賞を受賞した程、すごい働きがあります。それは、アルギニンが体の中で循環することによって、一酸化窒素を作り出すという発見が医学界に多大な影響を与えたのです。 アルギニンとシトルリンはアンモニアを分解する働きがある「アンモニア回路」の中の重要な成分です。このアンモニア回路ではシトルリンがアルギニンに変わり、またシトルリンがアルギニンにぐるぐると変わっていくのですが、この変わっていくときに一酸化窒素（NO)という成分を作り出します。その一酸化窒素というのは身体に豊かなめぐりを与えてくれるとても大切な働きをして不要な成分を取り除いてくれるのです。身体を循環しているめぐりは、人が健康に生活していくために基盤となるものなのです。 そのためアルギニンとシトルリンは仲良し兄弟のようなのです。 さらに、シトルリンはアルギニンと同じように子供の成長にもかかわってくる成分です。 ...
大豆プロテインまとめ
プロテインとはたんぱく質のこと。このたんぱく質はからだのを校正するメイン材料です。水を取り除くと、からだの半分がたんぱく質すなわちプロテインからできているのです。またたんぱく質と言うのはからだの中でアミノ酸に変わります。そのアミノ酸がからだのいたるところへ行き渡り、からだを作ってくれるのです。 プロテインが多く含まれている食品には、大豆、牛乳、穀類、ごま油、卵黄、魚介類、鶏肉、豚肉、牛肉などがあります。特にお肉は多くのプロテインが含まれているのですが、ものすごくカロリーが高いことと、不要な油がたくさん入っているため、食べすぎには注意してください。 そんなときに、余計な脂分などを取り除いたプロテインを利用するのもひとつの方法です。代表的なところで、牛乳から造られた、「ホエイプロテイン」大豆からつくられた「大豆プロテイン」などがあります。それではプロテインが不足すると色々な不具合が生じます。 そんな食物繊維が不足したら成長を邪魔してしまう 毎朝のトイレの回数が少なくなる子供のときにプロテイン（たんぱく質）が足りなくなると貧弱でスタミナや気力がなくなってしまいます。戦後、子供の背がぐんと伸びました。それは洋食化が進むことでたんぱく質の摂取が大幅に増えたからだと言われています。日本にも良質な大豆由来のたんぱく質があり、日本人の伝統的なタンパク質源です。 からだの組織が軟弱に身体は水分が50-70％、たんぱく質が１５％、脂質が13-24％となっています。これを見るとからだの半分がたんぱく質です。年齢とともにあっさりした食べ物を好む方が増え、野菜ばかりを食べてしまうとたんぱく質が減ってしまいます。するとたんぱく質が細ってしまい、からだの組織が弱ってしまいます。そうすると若々しさやはつらつと年齢を重ねることが出来なくなってしまうのです。 ハリやツヤがなくなる歩くのが億劫になる。からだの組織が軟弱にというのとかなり似ているのですが、実はコラーゲンもプロテイン（たんぱく質）の一種です。美容が気になる方にとっては、、たんぱく質が不足していてはハリはツヤを作り出すことができないのです。 集中力がなくなる知的活動をするためにもプロテインは重要です。朝食のときにプロテインとビタミンEを一緒に与えると思考力が増大するそうです。プロテインは思考力や集中力を高めます。また思考のために利用された廃棄物を流してくれる役目もあります。 姿勢をまっすぐに保てない身体の芯はカルシウムで出来ていますが、それだけで芯を強くしているわけではありません。プロテインもからだの芯を支えているのです。プロテインが足らなくなると身体を作る材料が不足してしまうのです。そのため身体を強くするためにはプロテインが必要です。 ちなみに。。。ボディービルダーやラガーマンなどのようにプロテインを飲むとムキムキになるのではないかと心配している方は、心配は無用です。身体を硬く太くするためには、それだけ激しい運動など、身体に負担のかかることをしているからなのです。激しい運動に耐えられる身体になろうとするからなのです。
大豆プロテインまとめ
プロテインとはたんぱく質のこと。このたんぱく質はからだのを校正するメイン材料です。水を取り除くと、からだの半分がたんぱく質すなわちプロテインからできているのです。またたんぱく質と言うのはからだの中でアミノ酸に変わります。そのアミノ酸がからだのいたるところへ行き渡り、からだを作ってくれるのです。 プロテインが多く含まれている食品には、大豆、牛乳、穀類、ごま油、卵黄、魚介類、鶏肉、豚肉、牛肉などがあります。特にお肉は多くのプロテインが含まれているのですが、ものすごくカロリーが高いことと、不要な油がたくさん入っているため、食べすぎには注意してください。 そんなときに、余計な脂分などを取り除いたプロテインを利用するのもひとつの方法です。代表的なところで、牛乳から造られた、「ホエイプロテイン」大豆からつくられた「大豆プロテイン」などがあります。それではプロテインが不足すると色々な不具合が生じます。 そんな食物繊維が不足したら成長を邪魔してしまう 毎朝のトイレの回数が少なくなる子供のときにプロテイン（たんぱく質）が足りなくなると貧弱でスタミナや気力がなくなってしまいます。戦後、子供の背がぐんと伸びました。それは洋食化が進むことでたんぱく質の摂取が大幅に増えたからだと言われています。日本にも良質な大豆由来のたんぱく質があり、日本人の伝統的なタンパク質源です。 からだの組織が軟弱に身体は水分が50-70％、たんぱく質が１５％、脂質が13-24％となっています。これを見るとからだの半分がたんぱく質です。年齢とともにあっさりした食べ物を好む方が増え、野菜ばかりを食べてしまうとたんぱく質が減ってしまいます。するとたんぱく質が細ってしまい、からだの組織が弱ってしまいます。そうすると若々しさやはつらつと年齢を重ねることが出来なくなってしまうのです。 ハリやツヤがなくなる歩くのが億劫になる。からだの組織が軟弱にというのとかなり似ているのですが、実はコラーゲンもプロテイン（たんぱく質）の一種です。美容が気になる方にとっては、、たんぱく質が不足していてはハリはツヤを作り出すことができないのです。 集中力がなくなる知的活動をするためにもプロテインは重要です。朝食のときにプロテインとビタミンEを一緒に与えると思考力が増大するそうです。プロテインは思考力や集中力を高めます。また思考のために利用された廃棄物を流してくれる役目もあります。 姿勢をまっすぐに保てない身体の芯はカルシウムで出来ていますが、それだけで芯を強くしているわけではありません。プロテインもからだの芯を支えているのです。プロテインが足らなくなると身体を作る材料が不足してしまうのです。そのため身体を強くするためにはプロテインが必要です。 ちなみに。。。ボディービルダーやラガーマンなどのようにプロテインを飲むとムキムキになるのではないかと心配している方は、心配は無用です。身体を硬く太くするためには、それだけ激しい運動など、身体に負担のかかることをしているからなのです。激しい運動に耐えられる身体になろうとするからなのです。