コラム
プロテインとスポーツ
タンパク質の必要量は、それぞれの生活強度（生活活動強度）や行っているスポーツなどによって変わりますが、激しいスポーツを行うアスリートの場合、一般人の約２倍のタンパク質が必要になると言われています。行っているスポーツやトレーニングにふさわしい体を作り、体力をキープするためには、しっかりしたタンパク質補給が必要です。普段の食事では十分なタンパク質が摂れないと感じたときは、高タンパク・低脂質の栄養補助食品「プロテイン」の活用がおすすめです。体にスムーズに行き届くプロテインは、アスリートの体作りをサポートするだけでなく、バランスの良い食生活もサポートしてくれます。普通の食事から必要なタンパク質を取ろうとすると、脂質の摂取も増えてしまいがちだからです。また一度の食事で集中的にタンパク質を摂るような方法も、良策とは言えません。タンパク質摂取なら、トレーニングの頻度や強度などを考えて、摂取量とタイミングを調整していくと良いでしょう。良質のタンパク質を低脂肪で効率良く、しかも手軽に摂取できる各種プロテインサプリメントは、スポーツやトレーニングを行うすべての人に向いています。タンパク質(プロテイン）を含む食品は、「動物性タンパク質」と「植物性タンパク質」の2つに分けることができます。 動物性たんぱく質 肉類や魚類、卵、乳製品などに含まれているタンパク質です。ホエイプロテイン、エッグプロテインetc・・・ホエイプロテインは、牛乳からつくられるプロテイン。BCAAなどを豊富に含み、消化が早いことが特徴です。 植物性たんぱく質 豆類や穀類などに含まれているタンパク質です。大豆プロテイン、えんどう豆のプロテインetc・・・大豆プロテインは、大豆から作られるプロテイン。イソフラボン、サポニンなどを豊富に含み、ゆっくりと消化することが特徴です。 プロテインの活用方法 高タンパク・低脂質の栄養補助食品「プロテイン」は、アスリートの体作りに役立ちます。激しいトレーニングやスポーツに耐え得る強い体を目指すなら、吸収の良いプロテインを積極的に活用すると良いでしょう。体内にスムーズに届き、必要なタンパク質を速やかに補ってくれます。また、行っているスポーツの種類にも留意してプロテインを選と良いでしょう。 持久力が必要となるスポーツ ヨガやピラティスなどのフィットネス系のスポーツや、マラソンをはじめとする各種長距離種目を行うアスリートには、「大豆プロテイン」（ソイプロテイン）がおすすめです。大豆プロテインは吸収に多少時間がかかるものの、体に長く留まるため、運動を長時間続ける持久系スポーツに向いています。また、強さだけでなく、しなやかさを併せ持つ体を目指すときも大豆プロテインが良いでしょう。 瞬発力と機動力の発揮がカギとなるスポーツ 格闘技系のスポーツや各種短距離種目などを行っているアスリートには「ホエイプロテイン」がおすすめです。牛乳由来のホエイプロテインは吸収が速いため、運動後の体に素早く届き、運動で失われた分を速やかに補ってくれます。より強く大きな体を作るためのトレーニングを行っている場合も、ホエイプロテインが良いでしょう。 瞬発力も持久力も必要なパワー持久系のスポーツ テニスやサッカー、バスケットボール、野球などを行っている場合は、ホエイプロテインと大豆プロテインを併用すると良いでしょう。状況に応じて使い分けをしたり、適宜ミックスさせると期待通りの威力を発揮してくれそうです。オリジナル配合のプロテインを飲むなら、材料には無味のプロテインを。それぞれの量だけでなく、味も自分好みにアレンジできます。
プロテインとスポーツ
タンパク質の必要量は、それぞれの生活強度（生活活動強度）や行っているスポーツなどによって変わりますが、激しいスポーツを行うアスリートの場合、一般人の約２倍のタンパク質が必要になると言われています。行っているスポーツやトレーニングにふさわしい体を作り、体力をキープするためには、しっかりしたタンパク質補給が必要です。普段の食事では十分なタンパク質が摂れないと感じたときは、高タンパク・低脂質の栄養補助食品「プロテイン」の活用がおすすめです。体にスムーズに行き届くプロテインは、アスリートの体作りをサポートするだけでなく、バランスの良い食生活もサポートしてくれます。普通の食事から必要なタンパク質を取ろうとすると、脂質の摂取も増えてしまいがちだからです。また一度の食事で集中的にタンパク質を摂るような方法も、良策とは言えません。タンパク質摂取なら、トレーニングの頻度や強度などを考えて、摂取量とタイミングを調整していくと良いでしょう。良質のタンパク質を低脂肪で効率良く、しかも手軽に摂取できる各種プロテインサプリメントは、スポーツやトレーニングを行うすべての人に向いています。タンパク質(プロテイン）を含む食品は、「動物性タンパク質」と「植物性タンパク質」の2つに分けることができます。 動物性たんぱく質 肉類や魚類、卵、乳製品などに含まれているタンパク質です。ホエイプロテイン、エッグプロテインetc・・・ホエイプロテインは、牛乳からつくられるプロテイン。BCAAなどを豊富に含み、消化が早いことが特徴です。 植物性たんぱく質 豆類や穀類などに含まれているタンパク質です。大豆プロテイン、えんどう豆のプロテインetc・・・大豆プロテインは、大豆から作られるプロテイン。イソフラボン、サポニンなどを豊富に含み、ゆっくりと消化することが特徴です。 プロテインの活用方法 高タンパク・低脂質の栄養補助食品「プロテイン」は、アスリートの体作りに役立ちます。激しいトレーニングやスポーツに耐え得る強い体を目指すなら、吸収の良いプロテインを積極的に活用すると良いでしょう。体内にスムーズに届き、必要なタンパク質を速やかに補ってくれます。また、行っているスポーツの種類にも留意してプロテインを選と良いでしょう。 持久力が必要となるスポーツ ヨガやピラティスなどのフィットネス系のスポーツや、マラソンをはじめとする各種長距離種目を行うアスリートには、「大豆プロテイン」（ソイプロテイン）がおすすめです。大豆プロテインは吸収に多少時間がかかるものの、体に長く留まるため、運動を長時間続ける持久系スポーツに向いています。また、強さだけでなく、しなやかさを併せ持つ体を目指すときも大豆プロテインが良いでしょう。 瞬発力と機動力の発揮がカギとなるスポーツ 格闘技系のスポーツや各種短距離種目などを行っているアスリートには「ホエイプロテイン」がおすすめです。牛乳由来のホエイプロテインは吸収が速いため、運動後の体に素早く届き、運動で失われた分を速やかに補ってくれます。より強く大きな体を作るためのトレーニングを行っている場合も、ホエイプロテインが良いでしょう。 瞬発力も持久力も必要なパワー持久系のスポーツ テニスやサッカー、バスケットボール、野球などを行っている場合は、ホエイプロテインと大豆プロテインを併用すると良いでしょう。状況に応じて使い分けをしたり、適宜ミックスさせると期待通りの威力を発揮してくれそうです。オリジナル配合のプロテインを飲むなら、材料には無味のプロテインを。それぞれの量だけでなく、味も自分好みにアレンジできます。
便秘って、なぁに？
便秘は身体の中に不要になったウンチを溜め込んでいる状態です。なかには「3日以上排便がなければ便秘と考える」人が多いのですが、実は正確な定義はありません。毎日排便があると便秘ではないというのも間違いです。もちろん毎日の排便はとても理想的ですが毎日排便があっても量が少なく、しかも硬い便でうまく出せなくて、腹痛やお腹の張りなどの症状がある場合は便秘とみなされます。つまり、便秘かどうかの判断基準は便の回数や量ではなく、「すっきり感」や「満足感」なのです。 便秘はどうして悪いの？ お腹に何かたまったような感じが嫌というのはもちろんありますが、もっと悪影響があります。便秘は、腸内にうんちが長期間溜まった状態ですから、私達の腸内細菌に悪い影響を与えます。うんちがエサとなって、クロストリジウムなどの悪玉菌が増殖します。そして発ガン物質、発ガン促進物質、アンモニア、硫化水素などの有害物質や、おならの元となるガスを発生させます。だから便秘の時のうんちは、臭いのです。そして便秘が続くと、それらの有害物質はどんどん腸壁から吸収されて、血液中をめぐります。肌荒れや様々な病気にもつながると考えられています。 「正常な排便」と「便秘」の違い 正常な排便■1日1回とは限らず、2～3日に1回でもすっきり感がある。■自分の力で気持ち良く排便できる。■排便後、スカッとした気持ちになる。 便秘■毎日排便があっても、量が少なく、硬い。■下剤（便秘薬など）を使用しないと排便できない。■排便が苦痛。痛みがあり出す時つらい。 便秘のタイプ あなたの便秘はどのタイプでしょう。便秘と一口に言ってもタイプは色々。便秘に悩む人は、自分のパターンを把握して、原因を取りのぞきましょう。 ○ダイエット系の便秘 食事を減らして食物繊維が不足してしまい、うんちの材料が少ないため便秘になる。食物繊維をしっかりと補給してください。 ○弛緩性便秘 高齢者や女性に多く、最も多い便秘のタイプ。腹筋が無く、腸が動かなくなってしまう。便意があってトイレに行くものの、すっきり出た感じがしないタイプ。食事の改善と運動が必要。 ○直腸性便秘 腸に便がたまっても、「排便」のサインが脳に送られない。朝に便意あっても時間がないからといって我慢したり、外出先では恥ずかしくてできない人、浣腸の乱用などが原因。便が固くなる。 ○けいれん性便秘 ストレスが原因で腸の働きに異常が起きる。自律神経が乱されて腸管運動が強くなり過ぎ、腸のところどころがくびれて便が押しだせない。便秘と下痢を繰り返すこともある。精神的なストレスが主原因。細くて短い便になる。 そのほか、何らかの病気が元になっている便秘や、環境が変わったなどのストレスで便秘になるけれども、すぐに元に戻る便秘などもあります。
便秘って、なぁに？
便秘は身体の中に不要になったウンチを溜め込んでいる状態です。なかには「3日以上排便がなければ便秘と考える」人が多いのですが、実は正確な定義はありません。毎日排便があると便秘ではないというのも間違いです。もちろん毎日の排便はとても理想的ですが毎日排便があっても量が少なく、しかも硬い便でうまく出せなくて、腹痛やお腹の張りなどの症状がある場合は便秘とみなされます。つまり、便秘かどうかの判断基準は便の回数や量ではなく、「すっきり感」や「満足感」なのです。 便秘はどうして悪いの？ お腹に何かたまったような感じが嫌というのはもちろんありますが、もっと悪影響があります。便秘は、腸内にうんちが長期間溜まった状態ですから、私達の腸内細菌に悪い影響を与えます。うんちがエサとなって、クロストリジウムなどの悪玉菌が増殖します。そして発ガン物質、発ガン促進物質、アンモニア、硫化水素などの有害物質や、おならの元となるガスを発生させます。だから便秘の時のうんちは、臭いのです。そして便秘が続くと、それらの有害物質はどんどん腸壁から吸収されて、血液中をめぐります。肌荒れや様々な病気にもつながると考えられています。 「正常な排便」と「便秘」の違い 正常な排便■1日1回とは限らず、2～3日に1回でもすっきり感がある。■自分の力で気持ち良く排便できる。■排便後、スカッとした気持ちになる。 便秘■毎日排便があっても、量が少なく、硬い。■下剤（便秘薬など）を使用しないと排便できない。■排便が苦痛。痛みがあり出す時つらい。 便秘のタイプ あなたの便秘はどのタイプでしょう。便秘と一口に言ってもタイプは色々。便秘に悩む人は、自分のパターンを把握して、原因を取りのぞきましょう。 ○ダイエット系の便秘 食事を減らして食物繊維が不足してしまい、うんちの材料が少ないため便秘になる。食物繊維をしっかりと補給してください。 ○弛緩性便秘 高齢者や女性に多く、最も多い便秘のタイプ。腹筋が無く、腸が動かなくなってしまう。便意があってトイレに行くものの、すっきり出た感じがしないタイプ。食事の改善と運動が必要。 ○直腸性便秘 腸に便がたまっても、「排便」のサインが脳に送られない。朝に便意あっても時間がないからといって我慢したり、外出先では恥ずかしくてできない人、浣腸の乱用などが原因。便が固くなる。 ○けいれん性便秘 ストレスが原因で腸の働きに異常が起きる。自律神経が乱されて腸管運動が強くなり過ぎ、腸のところどころがくびれて便が押しだせない。便秘と下痢を繰り返すこともある。精神的なストレスが主原因。細くて短い便になる。 そのほか、何らかの病気が元になっている便秘や、環境が変わったなどのストレスで便秘になるけれども、すぐに元に戻る便秘などもあります。
腸内フローラ
同じように食べ、同じように活動しているのに太りやすい人がいます。それはいわゆる「体質」と言われるものなのですが、この体質は腸の様子が鍵を握っていることがわかっています。 腸内には100兆個に及ぶ細菌が住みついていて、その細菌はお花畑の様な状態で腸の中いっぱいに広がっています。このことを、腸の中の花畑（＝フローラ）すなわち腸内フローラと呼びますこの腸内フローラがどのような状態なのか、1人1人異なります。これが、体質が1人ずつ違う原因です。 腸内細菌腸内細菌には様々な種類がありますが、大きく３つに分類することができます。 善玉菌免疫機能を活性化するとともに朝の運動を促し悪玉菌の増殖を抑える働きをする腸内細菌の総称です。善玉菌の代表：ビフィズス菌や乳酸菌 悪玉菌腸内のタンパク質を腐敗させて様々な有害物質をつくり体の老化を早めます悪玉菌の代表：大腸菌ウェルシュ菌ブドウ球菌 日和見菌善玉菌にも悪玉菌にも当てはまらないけど強い方につきます。善玉菌が強いときには善玉菌の働き悪玉菌が強いと悪玉菌の働きになってしまう面倒な菌です日和見菌の代表：バクテロイデス、ユウバクテリウムなど 腸内細菌は100兆個を総量として、この３つがバランスをとっています。善玉菌20%悪玉菌10%日和見菌70%の割合が腸内細菌のバランスが理想的取れていると言われています。悪玉菌はすべてなくすことはできないのです。 太りやすい人の腸内細菌 太りにくい体質の人は善玉菌が優勢に働いています。反対に悪玉菌が増えていくと太りやすい体質になることがわかっています。年齢とともに太りやすくなるのは基礎代謝が下がることで消費エネルギーが少なくなるのも原因の1つですが、もう一つ年齢とともに悪玉菌が増える事も関係しているといわれています。何もしないでいると年齢が上がるにつれて悪玉菌が増えてしまいます。腸内環境をよくするには善玉菌を増やす必要があります。腸内細菌を増やすためにできることの代表的なものがオリゴ糖そして食物繊維（水溶性食物繊維）を積極的に摂ることです。 ○オリゴ糖が良い理由 善玉菌の代表であるビフィズス菌はオリゴ糖だけを餌にします。えさが豊富になるとビフィズス菌が増え悪玉菌は減ります。さらにビフィズス菌が増えることで同じ仲間の乳酸菌も数が増えます。そして、増えたビフィズス菌は短鎖脂肪酸を作り腸内は酸性にします。アルカリ性の環境を好む悪玉菌は酸性では増殖できないので、さらに善玉菌の優勢な腸内フローラへと変わっていきます。 ○食物繊維が良い理由 水溶性食物繊維は消化されることなく、腸にとどまります。腸内細菌が留まった食物繊維を発酵させて、自分たちの餌とします。腸内細菌の餌になるという意味で水溶性食物繊維の摂取はとても意識したいのですが自然界ではごく限られたものしかありません。サプリメントで補うのをオススメします。
腸内フローラ
同じように食べ、同じように活動しているのに太りやすい人がいます。それはいわゆる「体質」と言われるものなのですが、この体質は腸の様子が鍵を握っていることがわかっています。 腸内には100兆個に及ぶ細菌が住みついていて、その細菌はお花畑の様な状態で腸の中いっぱいに広がっています。このことを、腸の中の花畑（＝フローラ）すなわち腸内フローラと呼びますこの腸内フローラがどのような状態なのか、1人1人異なります。これが、体質が1人ずつ違う原因です。 腸内細菌腸内細菌には様々な種類がありますが、大きく３つに分類することができます。 善玉菌免疫機能を活性化するとともに朝の運動を促し悪玉菌の増殖を抑える働きをする腸内細菌の総称です。善玉菌の代表：ビフィズス菌や乳酸菌 悪玉菌腸内のタンパク質を腐敗させて様々な有害物質をつくり体の老化を早めます悪玉菌の代表：大腸菌ウェルシュ菌ブドウ球菌 日和見菌善玉菌にも悪玉菌にも当てはまらないけど強い方につきます。善玉菌が強いときには善玉菌の働き悪玉菌が強いと悪玉菌の働きになってしまう面倒な菌です日和見菌の代表：バクテロイデス、ユウバクテリウムなど 腸内細菌は100兆個を総量として、この３つがバランスをとっています。善玉菌20%悪玉菌10%日和見菌70%の割合が腸内細菌のバランスが理想的取れていると言われています。悪玉菌はすべてなくすことはできないのです。 太りやすい人の腸内細菌 太りにくい体質の人は善玉菌が優勢に働いています。反対に悪玉菌が増えていくと太りやすい体質になることがわかっています。年齢とともに太りやすくなるのは基礎代謝が下がることで消費エネルギーが少なくなるのも原因の1つですが、もう一つ年齢とともに悪玉菌が増える事も関係しているといわれています。何もしないでいると年齢が上がるにつれて悪玉菌が増えてしまいます。腸内環境をよくするには善玉菌を増やす必要があります。腸内細菌を増やすためにできることの代表的なものがオリゴ糖そして食物繊維（水溶性食物繊維）を積極的に摂ることです。 ○オリゴ糖が良い理由 善玉菌の代表であるビフィズス菌はオリゴ糖だけを餌にします。えさが豊富になるとビフィズス菌が増え悪玉菌は減ります。さらにビフィズス菌が増えることで同じ仲間の乳酸菌も数が増えます。そして、増えたビフィズス菌は短鎖脂肪酸を作り腸内は酸性にします。アルカリ性の環境を好む悪玉菌は酸性では増殖できないので、さらに善玉菌の優勢な腸内フローラへと変わっていきます。 ○食物繊維が良い理由 水溶性食物繊維は消化されることなく、腸にとどまります。腸内細菌が留まった食物繊維を発酵させて、自分たちの餌とします。腸内細菌の餌になるという意味で水溶性食物繊維の摂取はとても意識したいのですが自然界ではごく限られたものしかありません。サプリメントで補うのをオススメします。
腸と免疫
私たちの体の中に流れる血液の成分のひとつに「白血球」があります。この白血球は免疫細胞と呼ばれる外部から侵入してきたウィルスなどの異物から私たちを守ってくれる細胞の主体です。免疫細胞には色々なものがあり、それぞれ役割を持っています。これらの細胞の働きを免疫力と呼びます。この細胞は体の中から生まれる異常（がん細胞など）からも守ってくれます。毎日3,000から5,000個位の新しいがん細胞が体の中にできますが異常なものとして癌細胞を攻撃し消滅させます。しかし免疫機能が落ちてしまうとそれをすり抜けて生き残ったがん細胞が大きくなり、命の危険性が。 免疫細胞の７割が腸に 実はこの免疫細胞の約７０％が腸に存在しています。外界と接する最大の免疫器官である腸に集中しているのです。私たちの体は口から腸へと続くトンネルのような構造になっています。腸には口を通じて体に入る食べ物の他にも細菌やウィルスなどの病原体が入ってきます。そうしたものを食い止めるにも腸の大切な役割なのです。つまり腸は体の中にあるにも関わらず外からの病原体の侵入を食い止めてくれる最大の免疫器官なのです。そこで活躍するのが免疫細胞。免疫細胞が腸内に待機し侵入してくる敵と戦っています。だからこそ腸の免疫を活性化することが免疫力を高めるポイントです。免疫細胞はその力をつけるためずっとトレーニングをしています。そしてそのトレーニング相手は腸内細菌。免疫細胞はとてもたくさんの種類があります。腸内細菌の種類や数を増やしていろいろな腸内細菌の攻撃に対処するトレーニングを行っていくことが免疫細胞がどんどん活性化することにつながるのです。 腸内細菌を増やすにはどうしたらいいの？ 腸内細菌の餌となるオリゴ糖や食物繊維を多く摂取する ビフィズス菌などの入った乳酸菌飲料を飲む 漬物、ヨーグルトチーズなどの乳酸菌が入った醗酵食品を食べる 潔癖になりすぎない。土壌菌いわゆる土の中に存在する微生物などで腸内細菌が増えると言われています
腸と免疫
私たちの体の中に流れる血液の成分のひとつに「白血球」があります。この白血球は免疫細胞と呼ばれる外部から侵入してきたウィルスなどの異物から私たちを守ってくれる細胞の主体です。免疫細胞には色々なものがあり、それぞれ役割を持っています。これらの細胞の働きを免疫力と呼びます。この細胞は体の中から生まれる異常（がん細胞など）からも守ってくれます。毎日3,000から5,000個位の新しいがん細胞が体の中にできますが異常なものとして癌細胞を攻撃し消滅させます。しかし免疫機能が落ちてしまうとそれをすり抜けて生き残ったがん細胞が大きくなり、命の危険性が。 免疫細胞の７割が腸に 実はこの免疫細胞の約７０％が腸に存在しています。外界と接する最大の免疫器官である腸に集中しているのです。私たちの体は口から腸へと続くトンネルのような構造になっています。腸には口を通じて体に入る食べ物の他にも細菌やウィルスなどの病原体が入ってきます。そうしたものを食い止めるにも腸の大切な役割なのです。つまり腸は体の中にあるにも関わらず外からの病原体の侵入を食い止めてくれる最大の免疫器官なのです。そこで活躍するのが免疫細胞。免疫細胞が腸内に待機し侵入してくる敵と戦っています。だからこそ腸の免疫を活性化することが免疫力を高めるポイントです。免疫細胞はその力をつけるためずっとトレーニングをしています。そしてそのトレーニング相手は腸内細菌。免疫細胞はとてもたくさんの種類があります。腸内細菌の種類や数を増やしていろいろな腸内細菌の攻撃に対処するトレーニングを行っていくことが免疫細胞がどんどん活性化することにつながるのです。 腸内細菌を増やすにはどうしたらいいの？ 腸内細菌の餌となるオリゴ糖や食物繊維を多く摂取する ビフィズス菌などの入った乳酸菌飲料を飲む 漬物、ヨーグルトチーズなどの乳酸菌が入った醗酵食品を食べる 潔癖になりすぎない。土壌菌いわゆる土の中に存在する微生物などで腸内細菌が増えると言われています
腸は第二の脳
腸は大切な組織であると言うことが年々明らかになっていま、。腸の状態が人の健康を左右するといっても過言ではありません。驚くべきことに、腸は人の感情をコントロールする「脳」と同様の物質を作り出す働きがあることも分かっています。食道から肛門まで約9メートルにわたる腸には神経伝達物質が1億個以上あり特に脳内伝達物質である「セロトニン」の95％と「ドーパミン」は脳と同じ量が腸に存在するといわれています。 腸で作られる脳内物質 この「セロトニン」と「ドーパミン」は人が生きていく上で幸せを感じたり感情をコントロールしたりするとても大切な脳内物質で、ともに三大神経伝達物質とも言われています。 腸の状態は、健康にも精神状態にも影響を与えています。健康の維持や良好な精神状態を保つには腸内環境を整えることが大切です。 ドーパミンの働き ドーパミンは、運動機能としては「手を動かせ！」「脚を動かせ！」といった命令です。これを受けて筋肉が動き適切な運動をすることができます。また、心の部分では「やる気」「勉強」など意欲や動機づけにも関係していて旅行の計画を立てたり、新しい挑戦にわくわくするのもドーパミンの分泌によるものです。このようにドーパミンは運動機能と積極性を助ける働きをするとても大事な物質です。これらの大切な脳内物質は腸内環境を良くすることは、身体だけではなく、精神的な満足度まで変えてしまうとても大切なことなのです。 セロトニンの働き セロトニンは人間の精神面に大きな影響与え、心身の安定や心の安らぎなどにも関与することから、『幸せホルモン』とも呼ばれます。神経伝達物質であるドーパミン（喜び・快楽）やノルアドレナリン（恐れ・驚き）等の情報をコントロールして精神を安定させる作用がある。セロトニン神経が正常に働かなかったとしたら心と体のバランスが崩れてしまうことになります。「うつ」はセロトニンが不足し精神をうまくコントロールできなくなることで起こってしまうといわれています。脳内でセロトニンが不足する原因のひとつとして、現代人の腸内環境の悪化があげられます。日本人の腸内環境にあわない食の欧米化が急激にすすんだため、年々腸内環境が悪化しており、腸内に住む腸内細菌に、住みにくい環境になってしまっているのです。このセロトニンは食べ物の中に含まれるトリプトファンというタンパク質から構成されます。ところがいくら食事からトリプトファンをたくさんとっても腸内細菌が少なければそれともセロトニンは増えません。腸内の環境整えることが最善の方法なのです。
腸は第二の脳
腸は大切な組織であると言うことが年々明らかになっていま、。腸の状態が人の健康を左右するといっても過言ではありません。驚くべきことに、腸は人の感情をコントロールする「脳」と同様の物質を作り出す働きがあることも分かっています。食道から肛門まで約9メートルにわたる腸には神経伝達物質が1億個以上あり特に脳内伝達物質である「セロトニン」の95％と「ドーパミン」は脳と同じ量が腸に存在するといわれています。 腸で作られる脳内物質 この「セロトニン」と「ドーパミン」は人が生きていく上で幸せを感じたり感情をコントロールしたりするとても大切な脳内物質で、ともに三大神経伝達物質とも言われています。 腸の状態は、健康にも精神状態にも影響を与えています。健康の維持や良好な精神状態を保つには腸内環境を整えることが大切です。 ドーパミンの働き ドーパミンは、運動機能としては「手を動かせ！」「脚を動かせ！」といった命令です。これを受けて筋肉が動き適切な運動をすることができます。また、心の部分では「やる気」「勉強」など意欲や動機づけにも関係していて旅行の計画を立てたり、新しい挑戦にわくわくするのもドーパミンの分泌によるものです。このようにドーパミンは運動機能と積極性を助ける働きをするとても大事な物質です。これらの大切な脳内物質は腸内環境を良くすることは、身体だけではなく、精神的な満足度まで変えてしまうとても大切なことなのです。 セロトニンの働き セロトニンは人間の精神面に大きな影響与え、心身の安定や心の安らぎなどにも関与することから、『幸せホルモン』とも呼ばれます。神経伝達物質であるドーパミン（喜び・快楽）やノルアドレナリン（恐れ・驚き）等の情報をコントロールして精神を安定させる作用がある。セロトニン神経が正常に働かなかったとしたら心と体のバランスが崩れてしまうことになります。「うつ」はセロトニンが不足し精神をうまくコントロールできなくなることで起こってしまうといわれています。脳内でセロトニンが不足する原因のひとつとして、現代人の腸内環境の悪化があげられます。日本人の腸内環境にあわない食の欧米化が急激にすすんだため、年々腸内環境が悪化しており、腸内に住む腸内細菌に、住みにくい環境になってしまっているのです。このセロトニンは食べ物の中に含まれるトリプトファンというタンパク質から構成されます。ところがいくら食事からトリプトファンをたくさんとっても腸内細菌が少なければそれともセロトニンは増えません。腸内の環境整えることが最善の方法なのです。
肌は腸を写す鏡
東洋医学では「皮膚（肌）は腸を写す鏡」だといわれます。皮膚（肌）をみればその人の腸の状態がわかるという意味です。いまや常識になっている便秘＝ニキビ・肌荒れですが、 これは腸に溜まった老廃物や毒素が腸壁から毛細血管に滲み出て、全身をめぐり、表（肌）にあらわれるからです。 フェノール類が影響 フェノール類は腸内細菌が作り出す腐敗産物です。ビフィズス菌などの善玉菌が減って、悪玉菌が増えた腸内環境では、悪玉菌が作り出すフェノール類が増加します。さらに便秘による腸への長期蓄積もあって、体内にたくさんのフェノール類が吸収されます。フェノール類は生体内で様々な悪影響を示すことから、血液や尿中のこれらの濃度は腸内環境の悪化の指標にされています。それが血流を介して皮膚に到 達し蓄積すると、表皮細胞の 正常な分化に変調を来たし、 皮膚のくすみや乾燥が起こり やすくなるのです。さらに怖いことには、口臭が強く なったりもします。 女性は周期がありますので、腸 の働きもばらつきがあります。たとえ ば生理前や妊娠中は女性ホルモンの一種プロゲステロンの分泌で腸内の水分吸収が活発になり、便の水分が吸収されて固くなるため便秘になりがちです。そんなときにも食物繊維やオリゴ糖を意識してお食事を摂ると良いですね。 腸内環境改善のポイント 食事でオリゴ糖、食物繊維を意識して取る 乳酸菌やビフィズス菌など足りない善玉菌を食べて補う 適度な運動をする ストレスを溜めない 上記は全て大切なのですが、一番大切なのはオリゴ糖や食物繊維の摂取です。食物から直接摂取した善玉菌は排出されてしまうのに対して（腸内を通過する事で整腸効果はあります。）私たちの身体の中に元からある善玉菌は増やしたり活性化することが出来るからです。そして、その為に必要なものが善玉菌のえさです。オリゴ糖や食物繊維は腸内に存在する善玉菌の「エサ」になる為、腸内の善玉菌を活性・増殖させる事が可能なのです。オリゴ糖はバナナ等の果物に含まれていて、食物繊維は、野菜や果物に豊富に含まれています。
肌は腸を写す鏡
東洋医学では「皮膚（肌）は腸を写す鏡」だといわれます。皮膚（肌）をみればその人の腸の状態がわかるという意味です。いまや常識になっている便秘＝ニキビ・肌荒れですが、 これは腸に溜まった老廃物や毒素が腸壁から毛細血管に滲み出て、全身をめぐり、表（肌）にあらわれるからです。 フェノール類が影響 フェノール類は腸内細菌が作り出す腐敗産物です。ビフィズス菌などの善玉菌が減って、悪玉菌が増えた腸内環境では、悪玉菌が作り出すフェノール類が増加します。さらに便秘による腸への長期蓄積もあって、体内にたくさんのフェノール類が吸収されます。フェノール類は生体内で様々な悪影響を示すことから、血液や尿中のこれらの濃度は腸内環境の悪化の指標にされています。それが血流を介して皮膚に到 達し蓄積すると、表皮細胞の 正常な分化に変調を来たし、 皮膚のくすみや乾燥が起こり やすくなるのです。さらに怖いことには、口臭が強く なったりもします。 女性は周期がありますので、腸 の働きもばらつきがあります。たとえ ば生理前や妊娠中は女性ホルモンの一種プロゲステロンの分泌で腸内の水分吸収が活発になり、便の水分が吸収されて固くなるため便秘になりがちです。そんなときにも食物繊維やオリゴ糖を意識してお食事を摂ると良いですね。 腸内環境改善のポイント 食事でオリゴ糖、食物繊維を意識して取る 乳酸菌やビフィズス菌など足りない善玉菌を食べて補う 適度な運動をする ストレスを溜めない 上記は全て大切なのですが、一番大切なのはオリゴ糖や食物繊維の摂取です。食物から直接摂取した善玉菌は排出されてしまうのに対して（腸内を通過する事で整腸効果はあります。）私たちの身体の中に元からある善玉菌は増やしたり活性化することが出来るからです。そして、その為に必要なものが善玉菌のえさです。オリゴ糖や食物繊維は腸内に存在する善玉菌の「エサ」になる為、腸内の善玉菌を活性・増殖させる事が可能なのです。オリゴ糖はバナナ等の果物に含まれていて、食物繊維は、野菜や果物に豊富に含まれています。