コラム
腸内環境を整える生活
近年では腸内環境を整えると、肌荒れや、冷え性、アレルギー等も改善すると言われ、腸内環境を整えるためのヨーグルト等、様々な商品を目にするようになりました。腸内環境が整っていないと、便秘や下痢になってしまいます。便秘になると消化できず滞ってしまった老廃物から発生した有害な物質が肌や体に悪影響を及ぼします。下痢になると悪い菌も排出されてしまうのですが善玉菌やよい菌までもが体の外へ出て行ってしまいます。それでは腸内環境を整えるためにはどうすれば良いのでしょうか。 食物繊維を摂ること 食物繊維には、「水溶性食物繊維」と「不溶性食物繊維」の2種類があり、不溶性：水溶性＝2：1をバランスよく食べることが理想とされています。水溶性食物繊維はこんにゃく・海藻類・果物類で不溶性食物繊維は豆類・野菜類(ごぼう、ブロッコリー、とうもろこし等)・イモ類・きのこ類、これらを水分と一緒にとることがとても大切です。ただし食物繊維の取り過ぎはＮＧ！ですので、たくさんとるということではなく、普段の食事に少しずつプラスしていくことが望ましいです。 水分を摂ること 私達の体は約65％が水でできており水を意識的に摂取することは腸内環境を整えるためにも欠かせません。水には体内を浄化して老廃物の排出を促す事ができるからです。効果的に水を体内に取り入れるポイントは、「水をこまめに摂取する」事です。汗や尿で水分が出たあとは必ず補給することを忘れずに意識してみましょう。 体を動かすこと 週に1度でもジムやヨガへ通う事ができれば理想ですが、忙しくて難しい方も多いでしょう。そんな方にも「電車やバスででは座らない」「基本的には階段を使用する」「夜は軽くストレッチをする」などの軽い運動でも効果はあるので、実践してみましょう。 「いますぐに腸内環境を整えたい！」 即効性を求める方におすすめなのが自宅で簡単にできる「腸内断食」です。１日でできる方法や、何日間かかけて行う方法があるので自身の生活スタイルに合わせて実践してみましょう。これらはたくさんの著書もありますので、自分にあった断食方法を見極めて行うことが大切です。持病をお持ちの方は、開始前に医師に相談してから行ってくださいね。そして断食後に大切なのが断食後の食事です。やっと食べれる！といきなり大量の食べ物や脂っこいものを摂取してしまっては腸がビックリしてしまいます。これではせっかくのリセットも逆効果！朝はおかゆやジュース等消化しやすいものからはじめ、夕食は腹五分目、腹八分目くらいまで段階的に食事量を元に戻します。それによって腸に負担がかかることもなく、腸内環境も整ったままを維持することができます。腸内環境は1度整えても生活習慣や環境変化によって日々変化します。日々、腸の動きを意識して生活することを心がけてみましょう。
腸内環境を整える生活
近年では腸内環境を整えると、肌荒れや、冷え性、アレルギー等も改善すると言われ、腸内環境を整えるためのヨーグルト等、様々な商品を目にするようになりました。腸内環境が整っていないと、便秘や下痢になってしまいます。便秘になると消化できず滞ってしまった老廃物から発生した有害な物質が肌や体に悪影響を及ぼします。下痢になると悪い菌も排出されてしまうのですが善玉菌やよい菌までもが体の外へ出て行ってしまいます。それでは腸内環境を整えるためにはどうすれば良いのでしょうか。 食物繊維を摂ること 食物繊維には、「水溶性食物繊維」と「不溶性食物繊維」の2種類があり、不溶性：水溶性＝2：1をバランスよく食べることが理想とされています。水溶性食物繊維はこんにゃく・海藻類・果物類で不溶性食物繊維は豆類・野菜類(ごぼう、ブロッコリー、とうもろこし等)・イモ類・きのこ類、これらを水分と一緒にとることがとても大切です。ただし食物繊維の取り過ぎはＮＧ！ですので、たくさんとるということではなく、普段の食事に少しずつプラスしていくことが望ましいです。 水分を摂ること 私達の体は約65％が水でできており水を意識的に摂取することは腸内環境を整えるためにも欠かせません。水には体内を浄化して老廃物の排出を促す事ができるからです。効果的に水を体内に取り入れるポイントは、「水をこまめに摂取する」事です。汗や尿で水分が出たあとは必ず補給することを忘れずに意識してみましょう。 体を動かすこと 週に1度でもジムやヨガへ通う事ができれば理想ですが、忙しくて難しい方も多いでしょう。そんな方にも「電車やバスででは座らない」「基本的には階段を使用する」「夜は軽くストレッチをする」などの軽い運動でも効果はあるので、実践してみましょう。 「いますぐに腸内環境を整えたい！」 即効性を求める方におすすめなのが自宅で簡単にできる「腸内断食」です。１日でできる方法や、何日間かかけて行う方法があるので自身の生活スタイルに合わせて実践してみましょう。これらはたくさんの著書もありますので、自分にあった断食方法を見極めて行うことが大切です。持病をお持ちの方は、開始前に医師に相談してから行ってくださいね。そして断食後に大切なのが断食後の食事です。やっと食べれる！といきなり大量の食べ物や脂っこいものを摂取してしまっては腸がビックリしてしまいます。これではせっかくのリセットも逆効果！朝はおかゆやジュース等消化しやすいものからはじめ、夕食は腹五分目、腹八分目くらいまで段階的に食事量を元に戻します。それによって腸に負担がかかることもなく、腸内環境も整ったままを維持することができます。腸内環境は1度整えても生活習慣や環境変化によって日々変化します。日々、腸の動きを意識して生活することを心がけてみましょう。
腸内環境と乳酸菌の働き
腸内環境が悪いと感じたら、皆さんは何を思い浮かべますか？代表的なものがヨーグルトです。ヨーグルトには乳酸菌が多く含まれ、体調を改善してくれることはよく知られていることです。乳酸菌には「乳」という言葉が入っているため、乳製品のみに含まれるものと思いがちですが、実は植物性の食べ物にもたくさんの乳酸菌が含まれています。乳酸菌とは糖を発酵し、乳酸などの有機酸（動植物がつくる酸）を生成する菌のことです。簡単に言えば乳酸を作る菌だから乳酸菌と呼びます。 腸内には善玉菌と悪玉菌が生息し、常に双方が勢力争いを起こしています。悪玉菌は、動物性脂肪・動物性たんぱく質を大好物としています。これらを多くとり、悪玉菌の勢力が拡大すると、有害な成分が腸内にあふれ、腸内が腐敗し、免疫力が低下し、その害は全身に及び、病気、老化、アレルギーを促進させます。善玉菌(乳酸菌、ビフィズス菌)はオリゴ糖、食物繊維が大好物です。これらを多くとると、善玉菌が多くなります。又、納豆菌は消化を助け乳酸菌、ビフィズス菌の増殖に活躍します。 ヨーグルトや乳酸菌飲料など、食べ物で摂った乳酸菌は、体内に入ると、2つの働きに分けることが出来ます。ひとつは"生きたまま"腸まで届くもの、もうひとつが胃酸などの影響で死滅してしまう菌です。生きて腸に届いた乳酸菌は、腸内に定住している善玉菌が増えるのを促す一方で、みずから悪玉菌を退治する働きをします。この乳酸菌の手助けを得た善玉菌は、パワーもより強力になります！病原菌を撃退し、コレステロールの上昇を抑えるなど、多方面に活躍し、体の不調を改善し、美肌と健康へと導いてくれます。もう一つの働きは、途中で死滅してしまった乳酸菌も決してムダ死にでなく、これらは食物繊維と同じように、退治された悪玉菌を吸着して外へと排出するのにひと役買い、腸内をすっきりキレイにしてくれるのに役立ちます。また、最近の研究では、乳酸菌には虫歯を予防するはたらきをはじめ、アトピーや花粉症などのアレルギーを抑えるはたらきがあることもわかってきています。さらに乳酸菌がつくる「乳酸」には、カルシウムの吸収を促すはたらきがあるため、一緒に摂れば骨も丈夫になります。 つまり乳酸菌がカルシウムをサポートしているのです。 もう一つ、ヨーグルト等で最近よく耳にするプロバイオティクスとは一体なんでしょうか？腸の活性化に効果がある機能性食品をプロバイオティクスと言います。プロバイオティクスには、腸の免疫機能であるIgAを活性化する働きがあります。具体的には乳酸菌・ビフィズス菌・桿菌・酵母などがこれにあたります。プロバイオティクスが活発に働いていれば、仮に、食中毒菌が体内に入っても、腸管でうまく防御でき、菌はそのまま排泄されて食中毒等にも感染しづらくなるのです。
腸内環境と乳酸菌の働き
腸内環境が悪いと感じたら、皆さんは何を思い浮かべますか？代表的なものがヨーグルトです。ヨーグルトには乳酸菌が多く含まれ、体調を改善してくれることはよく知られていることです。乳酸菌には「乳」という言葉が入っているため、乳製品のみに含まれるものと思いがちですが、実は植物性の食べ物にもたくさんの乳酸菌が含まれています。乳酸菌とは糖を発酵し、乳酸などの有機酸（動植物がつくる酸）を生成する菌のことです。簡単に言えば乳酸を作る菌だから乳酸菌と呼びます。 腸内には善玉菌と悪玉菌が生息し、常に双方が勢力争いを起こしています。悪玉菌は、動物性脂肪・動物性たんぱく質を大好物としています。これらを多くとり、悪玉菌の勢力が拡大すると、有害な成分が腸内にあふれ、腸内が腐敗し、免疫力が低下し、その害は全身に及び、病気、老化、アレルギーを促進させます。善玉菌(乳酸菌、ビフィズス菌)はオリゴ糖、食物繊維が大好物です。これらを多くとると、善玉菌が多くなります。又、納豆菌は消化を助け乳酸菌、ビフィズス菌の増殖に活躍します。 ヨーグルトや乳酸菌飲料など、食べ物で摂った乳酸菌は、体内に入ると、2つの働きに分けることが出来ます。ひとつは"生きたまま"腸まで届くもの、もうひとつが胃酸などの影響で死滅してしまう菌です。生きて腸に届いた乳酸菌は、腸内に定住している善玉菌が増えるのを促す一方で、みずから悪玉菌を退治する働きをします。この乳酸菌の手助けを得た善玉菌は、パワーもより強力になります！病原菌を撃退し、コレステロールの上昇を抑えるなど、多方面に活躍し、体の不調を改善し、美肌と健康へと導いてくれます。もう一つの働きは、途中で死滅してしまった乳酸菌も決してムダ死にでなく、これらは食物繊維と同じように、退治された悪玉菌を吸着して外へと排出するのにひと役買い、腸内をすっきりキレイにしてくれるのに役立ちます。また、最近の研究では、乳酸菌には虫歯を予防するはたらきをはじめ、アトピーや花粉症などのアレルギーを抑えるはたらきがあることもわかってきています。さらに乳酸菌がつくる「乳酸」には、カルシウムの吸収を促すはたらきがあるため、一緒に摂れば骨も丈夫になります。 つまり乳酸菌がカルシウムをサポートしているのです。 もう一つ、ヨーグルト等で最近よく耳にするプロバイオティクスとは一体なんでしょうか？腸の活性化に効果がある機能性食品をプロバイオティクスと言います。プロバイオティクスには、腸の免疫機能であるIgAを活性化する働きがあります。具体的には乳酸菌・ビフィズス菌・桿菌・酵母などがこれにあたります。プロバイオティクスが活発に働いていれば、仮に、食中毒菌が体内に入っても、腸管でうまく防御でき、菌はそのまま排泄されて食中毒等にも感染しづらくなるのです。
ダイエット中の子どもの食事
成長過程にある子どもにとって食事を抜いたダイエットは危険です。炭水化物抜きダイエットや○○だけダイエットは身体の負担になりますし、リバウンドしやすく、一番重要な成長がストップしてしまうかもしれません。「バランスよく食事を食べること」とよく言われますが、自分の子どもが食べすぎなのか？の判断ができなくなっていませんか？食事の量やバランス、タイミングを考えながら、まずはポイントをしぼってダイエットを進めていきましょう。 食事のポイント 1日3食、朝昼晩ごはんはきっちり食べる 肉食中心になりがちなので魚や野菜を意識して食卓に 硬い食事を選びましょう。硬い食事といえば美味しくなさそうですが繊維質の多い食事にするとよく噛んで食べるようになり早食いを防ぐ事ができます。 スナック菓子の回数を減らす。 日本人の「食事摂取基準」や「食事バランスガイド」を活用する。 食事の量 健康維持や栄養素の過剰や欠乏の予防、生活習慣病の予防を目的として、エネルギーや各栄養素の摂取量の基準を示した「日本人の食事摂取基準」があります。栄養指導や、学校の給食等にも活用される食事の基礎となる科学的なデータです。子どもがどれくらい余分に食べているのか、また足らないのか心配になってときには今一度、食事量を見直してみてください。年齢ごとに、栄養素の摂取目安量はデータ化されていますが、身長体重には個人差がありますので参考にご覧下さい。 平均身長と体重 エネルギー たんぱく質 上限量は記載していませんが、上限がないということではありません。推奨量を適度に摂取する事が大切です。 鶏ささみ 1本の重さは約60ｇ タンパク質13.8g程度カロリー約63kcal 脂質 例えば、1日のエネルギー 2250kcal中450～675kcal分の脂質となります。目標量は脂肪エネルギー比率（％）で示されています。脂肪エネルギー比率（％）＝脂質(g）×9/総エネルギー（kcal)×100 鶏ささみ 1本の重さは約60ｇ 脂質0.48g程度カロリー約63kcal 食物繊維 りんご 1個 可食部255g食物繊維 3.83ｇ炭水化物 37.23ｇ タンパク質 0.51g 脂質0.26ｇエネルギー 38kcal 炭水化物 例えば、1日のエネルギー 2250kcal中1,125～1,463kcal分の炭水化物となります。...
ダイエット中の子どもの食事
成長過程にある子どもにとって食事を抜いたダイエットは危険です。炭水化物抜きダイエットや○○だけダイエットは身体の負担になりますし、リバウンドしやすく、一番重要な成長がストップしてしまうかもしれません。「バランスよく食事を食べること」とよく言われますが、自分の子どもが食べすぎなのか？の判断ができなくなっていませんか？食事の量やバランス、タイミングを考えながら、まずはポイントをしぼってダイエットを進めていきましょう。 食事のポイント 1日3食、朝昼晩ごはんはきっちり食べる 肉食中心になりがちなので魚や野菜を意識して食卓に 硬い食事を選びましょう。硬い食事といえば美味しくなさそうですが繊維質の多い食事にするとよく噛んで食べるようになり早食いを防ぐ事ができます。 スナック菓子の回数を減らす。 日本人の「食事摂取基準」や「食事バランスガイド」を活用する。 食事の量 健康維持や栄養素の過剰や欠乏の予防、生活習慣病の予防を目的として、エネルギーや各栄養素の摂取量の基準を示した「日本人の食事摂取基準」があります。栄養指導や、学校の給食等にも活用される食事の基礎となる科学的なデータです。子どもがどれくらい余分に食べているのか、また足らないのか心配になってときには今一度、食事量を見直してみてください。年齢ごとに、栄養素の摂取目安量はデータ化されていますが、身長体重には個人差がありますので参考にご覧下さい。 平均身長と体重 エネルギー たんぱく質 上限量は記載していませんが、上限がないということではありません。推奨量を適度に摂取する事が大切です。 鶏ささみ 1本の重さは約60ｇ タンパク質13.8g程度カロリー約63kcal 脂質 例えば、1日のエネルギー 2250kcal中450～675kcal分の脂質となります。目標量は脂肪エネルギー比率（％）で示されています。脂肪エネルギー比率（％）＝脂質(g）×9/総エネルギー（kcal)×100 鶏ささみ 1本の重さは約60ｇ 脂質0.48g程度カロリー約63kcal 食物繊維 りんご 1個 可食部255g食物繊維 3.83ｇ炭水化物 37.23ｇ タンパク質 0.51g 脂質0.26ｇエネルギー 38kcal 炭水化物 例えば、1日のエネルギー 2250kcal中1,125～1,463kcal分の炭水化物となります。...
子どもの肥満
幼児時代にはふっくら体型のかわいい子どもたちも小学生になると活動量も増えるためスッキリした体型になります。最近の子どもは手足も長く細い身体の子が多いと思っていましたが、文部科学省の調査によると、ここ30年の間、肥満傾向の子供は2～3倍に増えているようです。現在は、増加傾向は止まってきていますが、学童期、思春期の子どもの10人に1人は肥満であるという数字が出ています。 子どもの肥満はどのように判別されるのでしょうか。 子どもの肥満は主に肥満度というものを使って判断されます。肥満度は標準体重に対して実測体重が何％上回っているのかを示します。 肥満度(％)=（実測体重-標準体重）÷標準体重×100 適正範囲は±10％幼児期：＋15％以上：肥満学童期以降：＋20％～30％：軽度肥満＋30％～＋50％：中等度肥満＋50％以上：高度肥満‐10％以下：やせ 標準体重は全国調査での各年齢、身長における標準体重を基準に使用します。 子どもだから動くようになったら自然にスッキリしてくるだろうという考えでは対策をしなければ大人になってそのまま肥満になってしまう可能性があります。子ども時代の肥満から抜け出せない原因は、生活習慣にあります。その殆どは単純性肥満といって運動不足で摂取エネルギーが消費エネルギーを上回っていることです。食事バランスの悪さや間食で食べるおかしやジュースの過剰摂取。また、ゲームが進化するにつれて身体を動かす事が少なくなっていることも上げられます。肥満や運動不足は身長の伸びにも影響しますので、今のうちに生活習慣を正す必要があります。 なぜ肥満がいけないのか 肥満は色んな合併症を伴います。生活習慣病は大人だけではなく子どもにも見られます。学童期の肥満は大人の肥満につながる可能性が高いため注意が必要です。厚生労働省は６～15歳の肥満の小中学生の５～20％にメタボリックシンドロームの可能性があると見解しています。 いろいろな肥満タイプ 単純性肥満エネルギーの摂り過ぎや運動不足。たいていの人はこのタイプです。 リンゴ型肥満上半身に脂肪がつく肥満。肥満度が低くてもこのタイプは生活習慣病にかかりやすい。 かた太り筋肉が増えてがっしりした体格。肥満ではありません。 洋ナシ型肥満腰から下の下半身に脂肪がつく肥満。下半身デブというのがこのタイプです。 隠れ肥満見かけは細いのに、体脂肪が多い。ダイエットを繰返し栄養をきちんと摂らないことが原因。 脂肪細胞は3倍に大きくなる 過剰に摂取したエネルギーは一部はグリコーゲンとして蓄えられますが、そのほかは脂肪細胞に蓄えられます。脂肪細胞の白色脂肪細胞は、全身に分布していて胎児期、乳児期、思春期の時期に急激に増え、大人になるまでに250～450億個ほどになるといわれています。エネルギーの過剰摂取でこの白色脂肪細胞は膨れ上がり、さらに大きくなると数が増えます。しかも、一度増えたら痩せても減る事はありません。大人の場合はこの脂肪細胞が大きくなり太ります。肥満者は標準の倍、600～800億個の白色脂肪細胞を持っているといわれています。思春期までは食べれば食べるほど脂肪細胞は増え脂肪細胞は大きくなり脂肪を蓄えます。学童期の肥満は思春期肥満へ、また成人肥満へと以降する例は3～5歳時に既に肥満である例が多くあります。エネルギー過剰により脂肪細胞が増えると太りやすい体質を作ってしまいます。肥満を予防する為には早めの対応が必要となります。白色脂肪細胞の他に、褐色脂肪細胞があります。この脂肪細胞は脂肪を消費して熱を発生させます。この褐色脂肪細胞は新生児の頃が最も多く成長するにつれてその数は減っていきます。 子どもの肥満の原因 では、なぜ肥満になってしまうのでしょうか。一番は食習慣にあります。特に最近の子どもたちは朝食を食べないことが多くあります。朝食を抜くと体がエネルギーを節約して脂肪の合成を促進するだけでなく、生体リズムが乱れてエネルギー代謝にも影響を及ぼすと考えられています。また、習い事等する子どもが増え1人で食事を摂る孤食も増えているようです。一人で食事を摂るとゆっくりかんで食べるということをせずに肥満につながり易くなります。 そして、睡眠不足も肥満につながる事がわかっています。睡眠不足は疲れやすくなり運動量が減ってしまいます。起きている時間が増えることで夜中に食事をしてしまいエネルギーを過剰に摂取してしまいます。また、食欲と代謝を調節する「レプチン」と「グレリン」というホルモンの乱れが過食や代謝を落とす命令をだし肥満につながるとされています。早寝早起きをして朝ごはんを食べ、しっかり運動をする規則正しい生活習慣をすることは肥満改善の基本となります。
子どもの肥満
幼児時代にはふっくら体型のかわいい子どもたちも小学生になると活動量も増えるためスッキリした体型になります。最近の子どもは手足も長く細い身体の子が多いと思っていましたが、文部科学省の調査によると、ここ30年の間、肥満傾向の子供は2～3倍に増えているようです。現在は、増加傾向は止まってきていますが、学童期、思春期の子どもの10人に1人は肥満であるという数字が出ています。 子どもの肥満はどのように判別されるのでしょうか。 子どもの肥満は主に肥満度というものを使って判断されます。肥満度は標準体重に対して実測体重が何％上回っているのかを示します。 肥満度(％)=（実測体重-標準体重）÷標準体重×100 適正範囲は±10％幼児期：＋15％以上：肥満学童期以降：＋20％～30％：軽度肥満＋30％～＋50％：中等度肥満＋50％以上：高度肥満‐10％以下：やせ 標準体重は全国調査での各年齢、身長における標準体重を基準に使用します。 子どもだから動くようになったら自然にスッキリしてくるだろうという考えでは対策をしなければ大人になってそのまま肥満になってしまう可能性があります。子ども時代の肥満から抜け出せない原因は、生活習慣にあります。その殆どは単純性肥満といって運動不足で摂取エネルギーが消費エネルギーを上回っていることです。食事バランスの悪さや間食で食べるおかしやジュースの過剰摂取。また、ゲームが進化するにつれて身体を動かす事が少なくなっていることも上げられます。肥満や運動不足は身長の伸びにも影響しますので、今のうちに生活習慣を正す必要があります。 なぜ肥満がいけないのか 肥満は色んな合併症を伴います。生活習慣病は大人だけではなく子どもにも見られます。学童期の肥満は大人の肥満につながる可能性が高いため注意が必要です。厚生労働省は６～15歳の肥満の小中学生の５～20％にメタボリックシンドロームの可能性があると見解しています。 いろいろな肥満タイプ 単純性肥満エネルギーの摂り過ぎや運動不足。たいていの人はこのタイプです。 リンゴ型肥満上半身に脂肪がつく肥満。肥満度が低くてもこのタイプは生活習慣病にかかりやすい。 かた太り筋肉が増えてがっしりした体格。肥満ではありません。 洋ナシ型肥満腰から下の下半身に脂肪がつく肥満。下半身デブというのがこのタイプです。 隠れ肥満見かけは細いのに、体脂肪が多い。ダイエットを繰返し栄養をきちんと摂らないことが原因。 脂肪細胞は3倍に大きくなる 過剰に摂取したエネルギーは一部はグリコーゲンとして蓄えられますが、そのほかは脂肪細胞に蓄えられます。脂肪細胞の白色脂肪細胞は、全身に分布していて胎児期、乳児期、思春期の時期に急激に増え、大人になるまでに250～450億個ほどになるといわれています。エネルギーの過剰摂取でこの白色脂肪細胞は膨れ上がり、さらに大きくなると数が増えます。しかも、一度増えたら痩せても減る事はありません。大人の場合はこの脂肪細胞が大きくなり太ります。肥満者は標準の倍、600～800億個の白色脂肪細胞を持っているといわれています。思春期までは食べれば食べるほど脂肪細胞は増え脂肪細胞は大きくなり脂肪を蓄えます。学童期の肥満は思春期肥満へ、また成人肥満へと以降する例は3～5歳時に既に肥満である例が多くあります。エネルギー過剰により脂肪細胞が増えると太りやすい体質を作ってしまいます。肥満を予防する為には早めの対応が必要となります。白色脂肪細胞の他に、褐色脂肪細胞があります。この脂肪細胞は脂肪を消費して熱を発生させます。この褐色脂肪細胞は新生児の頃が最も多く成長するにつれてその数は減っていきます。 子どもの肥満の原因 では、なぜ肥満になってしまうのでしょうか。一番は食習慣にあります。特に最近の子どもたちは朝食を食べないことが多くあります。朝食を抜くと体がエネルギーを節約して脂肪の合成を促進するだけでなく、生体リズムが乱れてエネルギー代謝にも影響を及ぼすと考えられています。また、習い事等する子どもが増え1人で食事を摂る孤食も増えているようです。一人で食事を摂るとゆっくりかんで食べるということをせずに肥満につながり易くなります。 そして、睡眠不足も肥満につながる事がわかっています。睡眠不足は疲れやすくなり運動量が減ってしまいます。起きている時間が増えることで夜中に食事をしてしまいエネルギーを過剰に摂取してしまいます。また、食欲と代謝を調節する「レプチン」と「グレリン」というホルモンの乱れが過食や代謝を落とす命令をだし肥満につながるとされています。早寝早起きをして朝ごはんを食べ、しっかり運動をする規則正しい生活習慣をすることは肥満改善の基本となります。
ホエイプロテインに入っている甘味料がヤバイ！
プロテインはタンパク質のことを指します。日本でプロテインというと、プロテインサプリメントのことをさすことがほとんどです。プロテインサプリメントには牛乳からつくられるホエイプロテイン、大豆から作られる大豆プロテイン（ソイプロテイン）、卵から作られるエッグプロテインなど色々な種類があります。最近ではえんどう豆から作られるピープロテインなどもあり、さらに種類も多くなってきました。 なかでもホエイプロテインは、母乳の成分に近いとされており「完全なる栄養食品」とも言われている理想的なタンパク質です。そのため、運動をするアスリートや美しくダイエットしたい方にも好んで利用されています。以下、プロテインはプロテインサプリメントを指します。また最近ではタンパク質が健康のため大変有用であるということも広く知られるようになったので、プロテインを上手に利用しているかたも以前より多く見かけるようになりました。 市販のホエイプロテインは様々な香料や甘味料で味付けをしている すでにプロテインを飲んでいるという方もいらっしゃると思いますが、 ホエイプロテインはどのような味がしますか？ チョコレート？コーヒー？ いえいえ。これは味付けされたものですので、本来のホエイプロテインの味ではありません。 そのままの何も加えないホエイプロテインは少し癖のある味をしていて、粉っぽく若干飲みにくいと思われる人もいるでしょう。そのため、ホエイプロテインを販売している多くの会社は、飲みやすくするために、ホエイプロテインの中に、ココアやイチゴ、バナナなどの色々な香料や甘味料を入れて味付けをしている場合がほとんどです。 しかし、残念ながらこの味付けをすることによって体の中には不要な成分を多く取り入れなければいけなくなってしまいます。特に甘く飲みやすくするために入れている「甘味料」この甘味料は実はとても曲者なのです。 ホエイプロテインに入っている甘味料 甘味料と言うのはどのような物かご存知でしょうか。食べ物を甘くするために使われる調味料のこと全てを「甘味料」と言います。 甘味料の中には「天然に存在している甘味料」である砂糖や果糖、ブドウ糖、オリゴ糖などがあります。そのほかに天然には存在せず、「人工的に作った人工甘味料」などもあります。特に、ホエイプロテインなどのプロテインに入っている甘味料は人工甘味料が多く利用されています。 ホエイプロテインに人工甘味料を使う理由 プロテインだけに限らず、粉末のサプリメントにはよく人工甘味料が使われています。それは、天然の甘味料である砂糖などを入れますとカロリーがぐっと高くなってしまったり、湿気て固まりやすくなってしまうためです。 また、人工に合成した甘味料は、製造コストも低いのです。せっかく健康の為に利用するのだからと、カロリーが高くなってしまわないように考えられているのです。 最近、人工甘味料が要注意であるというのはカロリーが低いんですが実際にさまざまな不具合も報告されていて、身体に対する影響についての研究は発展途上な段階です。 人工甘味料が全て悪いというような乱暴なことは言うことはできません。なぜなら良く知られているキシリトールなどは虫歯予防する働きがあるなど、有益な働きをするものもありますから。しかし、総じて、味のついているホエイプロテインの甘みは強すぎ、使われすぎているように感じます。 良く使われている甘味料 天然の甘味料：砂糖、ブドウ糖、オリゴ糖、はちみつ、メープルシロップ 天然に存在する甘みを人工的に取り出したもの：ステビア、キシリトール、トレハロース、マルチトール、ソルビトール、羅漢果 天然に存在しない甘みを人工的に合成したもの：アスパルテーム、サッカリン、スクラロース、アセスルファムカリウム 無添加のおすすめホエイプロテイン そのため、オススメなのは、味のついていない、純粋なプロテインを選び、自分好みの味にしてあげることです。やっぱりそれでは飲みにくいから若干甘みをつけたいというときには、生のバナナなどを入れてあげたり、蜂蜜を加えて自然の甘みをつけてあげるととても美味しく召し上がっていただけます。 また、無添加ですので、お料理にも気軽に利用することができます。パンケーキを焼くときに入れたり、シチューやカレーを作るときに入れたり工夫次第で利用方法も広がります。不要なものは極力避けて、身体に取り入れるものを丁寧に自分で選んでいきたいものです。 ...
ホエイプロテインに入っている甘味料がヤバイ！
プロテインはタンパク質のことを指します。日本でプロテインというと、プロテインサプリメントのことをさすことがほとんどです。プロテインサプリメントには牛乳からつくられるホエイプロテイン、大豆から作られる大豆プロテイン（ソイプロテイン）、卵から作られるエッグプロテインなど色々な種類があります。最近ではえんどう豆から作られるピープロテインなどもあり、さらに種類も多くなってきました。 なかでもホエイプロテインは、母乳の成分に近いとされており「完全なる栄養食品」とも言われている理想的なタンパク質です。そのため、運動をするアスリートや美しくダイエットしたい方にも好んで利用されています。以下、プロテインはプロテインサプリメントを指します。また最近ではタンパク質が健康のため大変有用であるということも広く知られるようになったので、プロテインを上手に利用しているかたも以前より多く見かけるようになりました。 市販のホエイプロテインは様々な香料や甘味料で味付けをしている すでにプロテインを飲んでいるという方もいらっしゃると思いますが、 ホエイプロテインはどのような味がしますか？ チョコレート？コーヒー？ いえいえ。これは味付けされたものですので、本来のホエイプロテインの味ではありません。 そのままの何も加えないホエイプロテインは少し癖のある味をしていて、粉っぽく若干飲みにくいと思われる人もいるでしょう。そのため、ホエイプロテインを販売している多くの会社は、飲みやすくするために、ホエイプロテインの中に、ココアやイチゴ、バナナなどの色々な香料や甘味料を入れて味付けをしている場合がほとんどです。 しかし、残念ながらこの味付けをすることによって体の中には不要な成分を多く取り入れなければいけなくなってしまいます。特に甘く飲みやすくするために入れている「甘味料」この甘味料は実はとても曲者なのです。 ホエイプロテインに入っている甘味料 甘味料と言うのはどのような物かご存知でしょうか。食べ物を甘くするために使われる調味料のこと全てを「甘味料」と言います。 甘味料の中には「天然に存在している甘味料」である砂糖や果糖、ブドウ糖、オリゴ糖などがあります。そのほかに天然には存在せず、「人工的に作った人工甘味料」などもあります。特に、ホエイプロテインなどのプロテインに入っている甘味料は人工甘味料が多く利用されています。 ホエイプロテインに人工甘味料を使う理由 プロテインだけに限らず、粉末のサプリメントにはよく人工甘味料が使われています。それは、天然の甘味料である砂糖などを入れますとカロリーがぐっと高くなってしまったり、湿気て固まりやすくなってしまうためです。 また、人工に合成した甘味料は、製造コストも低いのです。せっかく健康の為に利用するのだからと、カロリーが高くなってしまわないように考えられているのです。 最近、人工甘味料が要注意であるというのはカロリーが低いんですが実際にさまざまな不具合も報告されていて、身体に対する影響についての研究は発展途上な段階です。 人工甘味料が全て悪いというような乱暴なことは言うことはできません。なぜなら良く知られているキシリトールなどは虫歯予防する働きがあるなど、有益な働きをするものもありますから。しかし、総じて、味のついているホエイプロテインの甘みは強すぎ、使われすぎているように感じます。 良く使われている甘味料 天然の甘味料：砂糖、ブドウ糖、オリゴ糖、はちみつ、メープルシロップ 天然に存在する甘みを人工的に取り出したもの：ステビア、キシリトール、トレハロース、マルチトール、ソルビトール、羅漢果 天然に存在しない甘みを人工的に合成したもの：アスパルテーム、サッカリン、スクラロース、アセスルファムカリウム 無添加のおすすめホエイプロテイン そのため、オススメなのは、味のついていない、純粋なプロテインを選び、自分好みの味にしてあげることです。やっぱりそれでは飲みにくいから若干甘みをつけたいというときには、生のバナナなどを入れてあげたり、蜂蜜を加えて自然の甘みをつけてあげるととても美味しく召し上がっていただけます。 また、無添加ですので、お料理にも気軽に利用することができます。パンケーキを焼くときに入れたり、シチューやカレーを作るときに入れたり工夫次第で利用方法も広がります。不要なものは極力避けて、身体に取り入れるものを丁寧に自分で選んでいきたいものです。 ...