コラム

アルギニンと高野豆腐

アルギニンと高野豆腐

アルギニンはとっても良い成分です アルギニンは健康や美容に幅広く役に立つとても良い栄養素です。代表的な役割として、特に子供の成長や、スポーツ後のリカバリー、生き生きとした体作りなどに深く関わっています。「スーパーアミノ酸」とも言われるくらい多くの働きのあるアルギニン。本当にアルギニンの働きは優秀なのです。   アルギニンが入っている食品。でも、量は少ない 「そんなに良い栄養素なら、アルギニンを摂取しよう!」と思っても、残念ながら食品の中にはあまり多くのアルギニンが含まれていません。 サプリメントから摂取するのが一番おすすめなのですが。。。とはいえ、食品からも積極的に取りたいですよね。食品の中では、特にアルギニンが多いとされているのは鶏肉や牛肉などタンパク質の多い食品に含まれています。   例鶏肉、牛肉、牛乳、大豆、油揚げ、高野豆腐、納豆、玄米、味噌、エビ、カニ、貝類、カツオ、マグロ、ごま、チョコレート、きゅうり、落花生、レーズンがあげられます。 タンパク質はアミノ酸が集まってタンパク質になります。アルギニンはアミノ酸のひとつですから、タンパク質の多い食品にアルギニンが多いというのは納得ですね。 さて、それではそれらの動物性の食品からアルギニンを取るのもよいのですが、お肉類には油分やコレステロールもあり気になりますね。それらの油分やコレステロールで高カロリーになるのも健康のためによくありません。   アルギニン摂取におすすめの大豆製品 それらを考えると大豆食品からアルギニンを摂取するという手もあります。大豆もタンパク質が豊富に含まれていますし、油分などを動物性のものほど気にする必要はありません。特に女性の方には嬉しい美容成分なども豊富に入っているので、おすすめです。 しかしお子様にはあまり大豆ばかりをたべさせるのも気になるところです。というのは大豆にはイソフラボンという成分がはいっています。大豆イソフラボンは成人の女性には女性ホルモンのエストロゲンに似た働きがあり、女性のためにありがたい成分なのですが、まだ二次性徴のおわっていない子供には多量の摂取はおすすめできません。どんな食品もほどほどに。。ですね。   イソフラボンの摂取目安量 ちなみにイソフラボンの1日の摂取量の目安は、上限として70mg~75mgとなっています。 そのうち、特定保険用食品やサプリメントなどでイソフラボンを摂取する場合は、1日あたり30mgまでと上限が決められています。残りの40mg~45mgは大豆イソフラボンを含む食品で摂取することになります。   大豆製品のなかで特にアルギニンが多く含まれる「高野豆腐」 さて、その大豆成分の中でアルギニンが多く含まれているといわれているのは「高野豆腐」です。 ☆大豆食品のアルギニン含有量100g中(五訂食品成分表)・味噌・・・910mg・納豆・・・940mg・油揚げ・・・1500mg・大豆・・・2800mg・高野豆腐・・・4200mg 圧倒的に高野豆腐にはアルギニンが含まれていますのでたしかに高野豆腐はとても優秀です。ちなみに、タンパク質としてアミノ酸を取り込みたい場合にはビタミンがとても重要だといわれています。特にビタミンB6を一緒に摂ることが大切と言われています。ビタミンB6を多く含むのはにんにくやマグロなどです。しかし、成長のためにアルギニンは約3g程度必要といわれています。そう考えると、毎日毎日高野豆腐ばかりを食べるのもつらいものです。そんな時にはサプリメントで補うことも考えるとよいでしょう。アルギニンはアミノ酸のひとつで、広く食品に含まれています。また体の中でも作られる身体にとってとても大切な成分です。   -高野豆腐の戻し方 熱湯のお湯の中に高野豆腐を入れ4~5分程放置する。戻しすぎると溶けてしまいますので注意してくださいね。そのあとやけどに気をつけて水気を切り、熱が冷めたら好きな大きさにカットします。 高野豆腐はお湯で戻すこと美味しくなります。もぞもぞと言う高野豆腐の食感が嫌いな方はこの戻し方をマスターすれば食感も良くなりますよ   -高野豆腐ときのこのとろみ 高野豆腐を使った子供にもおすすめメニュー...

アルギニンと高野豆腐

アルギニンはとっても良い成分です アルギニンは健康や美容に幅広く役に立つとても良い栄養素です。代表的な役割として、特に子供の成長や、スポーツ後のリカバリー、生き生きとした体作りなどに深く関わっています。「スーパーアミノ酸」とも言われるくらい多くの働きのあるアルギニン。本当にアルギニンの働きは優秀なのです。   アルギニンが入っている食品。でも、量は少ない 「そんなに良い栄養素なら、アルギニンを摂取しよう!」と思っても、残念ながら食品の中にはあまり多くのアルギニンが含まれていません。 サプリメントから摂取するのが一番おすすめなのですが。。。とはいえ、食品からも積極的に取りたいですよね。食品の中では、特にアルギニンが多いとされているのは鶏肉や牛肉などタンパク質の多い食品に含まれています。   例鶏肉、牛肉、牛乳、大豆、油揚げ、高野豆腐、納豆、玄米、味噌、エビ、カニ、貝類、カツオ、マグロ、ごま、チョコレート、きゅうり、落花生、レーズンがあげられます。 タンパク質はアミノ酸が集まってタンパク質になります。アルギニンはアミノ酸のひとつですから、タンパク質の多い食品にアルギニンが多いというのは納得ですね。 さて、それではそれらの動物性の食品からアルギニンを取るのもよいのですが、お肉類には油分やコレステロールもあり気になりますね。それらの油分やコレステロールで高カロリーになるのも健康のためによくありません。   アルギニン摂取におすすめの大豆製品 それらを考えると大豆食品からアルギニンを摂取するという手もあります。大豆もタンパク質が豊富に含まれていますし、油分などを動物性のものほど気にする必要はありません。特に女性の方には嬉しい美容成分なども豊富に入っているので、おすすめです。 しかしお子様にはあまり大豆ばかりをたべさせるのも気になるところです。というのは大豆にはイソフラボンという成分がはいっています。大豆イソフラボンは成人の女性には女性ホルモンのエストロゲンに似た働きがあり、女性のためにありがたい成分なのですが、まだ二次性徴のおわっていない子供には多量の摂取はおすすめできません。どんな食品もほどほどに。。ですね。   イソフラボンの摂取目安量 ちなみにイソフラボンの1日の摂取量の目安は、上限として70mg~75mgとなっています。 そのうち、特定保険用食品やサプリメントなどでイソフラボンを摂取する場合は、1日あたり30mgまでと上限が決められています。残りの40mg~45mgは大豆イソフラボンを含む食品で摂取することになります。   大豆製品のなかで特にアルギニンが多く含まれる「高野豆腐」 さて、その大豆成分の中でアルギニンが多く含まれているといわれているのは「高野豆腐」です。 ☆大豆食品のアルギニン含有量100g中(五訂食品成分表)・味噌・・・910mg・納豆・・・940mg・油揚げ・・・1500mg・大豆・・・2800mg・高野豆腐・・・4200mg 圧倒的に高野豆腐にはアルギニンが含まれていますのでたしかに高野豆腐はとても優秀です。ちなみに、タンパク質としてアミノ酸を取り込みたい場合にはビタミンがとても重要だといわれています。特にビタミンB6を一緒に摂ることが大切と言われています。ビタミンB6を多く含むのはにんにくやマグロなどです。しかし、成長のためにアルギニンは約3g程度必要といわれています。そう考えると、毎日毎日高野豆腐ばかりを食べるのもつらいものです。そんな時にはサプリメントで補うことも考えるとよいでしょう。アルギニンはアミノ酸のひとつで、広く食品に含まれています。また体の中でも作られる身体にとってとても大切な成分です。   -高野豆腐の戻し方 熱湯のお湯の中に高野豆腐を入れ4~5分程放置する。戻しすぎると溶けてしまいますので注意してくださいね。そのあとやけどに気をつけて水気を切り、熱が冷めたら好きな大きさにカットします。 高野豆腐はお湯で戻すこと美味しくなります。もぞもぞと言う高野豆腐の食感が嫌いな方はこの戻し方をマスターすれば食感も良くなりますよ   -高野豆腐ときのこのとろみ 高野豆腐を使った子供にもおすすめメニュー...

アルギニンとシトルリン

アルギニンとは アルギニンとはアミノ酸の一つです。アミノ酸とは、人の体の中でタンパク質をつくっている構成要素で,20種類のアミノ酸がたん白質をつくっています。たん白質はアミノ酸があわさったものなのです。 「タンパク質」は、脂質と炭水化物とともに、「3大栄養素」のひとつとして数えられています。英語では「プロテイン(Protein)」と言います。身体の中のたん白質というのは、生物が生きていくためになくてはならない、必要な栄養素です。細胞を作る成分は水が70%、たん白質が15%と水に次いで多い成分というほど基礎となっているとても大切な成分です。   アルギニンは重要なアミノ酸 アルギニンは体の中でも作られるアミノ酸です。通常、体の中で作られるアミノ酸は非必須アミノ酸と呼ばれます。一方、体の中で作られないアミノ酸は、必須アミノ酸と呼ばれていて、食事からかならず摂取しなければいけないアミノ酸です。アルギニンは非必須アミノ酸は体の中で作られるため食品から特に摂取しなくてもよいとされています。しかし、アルギニンにおいてはとても珍しいアミノ酸で子供のころはすくすく育つ子供の成長のためには体の中で必要十分の量が作られない為、必須アミノ酸となっていて食品などから摂取しなくてはいけない成分です。それくらい、アルギニンは、子供の成長のために大切な成分なのです。   子供だけじゃない、大人にも大切なアルギニン 子供には必須アミノ酸で、大人は非必須アミノ酸のアルギニン。大人だからと言って「アルギニンを特別気にして摂取しなくてもいい」と言う訳ではもありません。実は子供だけではなく、大人にも積極的に補強してほしい栄養素です。   年齢とともにアルギニンは不足していきます よく年齢を重ねるにつれてダイエットしても若い頃のように数字に表れなくなったというような人や、スポーツすると体の修復が若い頃と比べて遅くなってしまったというような経験をしているならば、アルギニン不足を疑ってみても良でしょう。      アルギニンの働き アルギニンはスーパーアミノ酸とも言われるほど、沢山の働きを持つアミノ酸です。代表的な働きは子供の成長のときに必要な栄養素であるということですが、それ以外にも沢山の働きがあります。 たとえば、古いからだから新しい体へ生まれ変わるときの助をしてくれたり、運動の後に傷ついた体を修復したり。また美しいボディーラインを作ったり、などなど、様々な働きがあるのです。 やはり、大人になってもアルギニンは積極的に摂取することが大切なのです。 その中でもアルギニンの兄弟である成分「シトルリン」と一緒になってすごい働きをしていることが発見されました。   アルギニンの兄弟、「シトルリン」 アルギニンには兄弟のようなアミノ酸「シトルリン」があります。 このシトルリンは、アルギニンとペアになって働くのです。この、アルギニンとシトルリンのペアの働きのひとつがノーベル賞受賞にも深く関わっています。   アルギニンとシトルリンなどのはたらきがノーベル賞受賞 アルギニンとシトルリンの働きの中でノーベル賞を受賞した程、すごい働きがあります。それは、アルギニンが体の中で循環することによって、一酸化窒素を作り出すという発見が医学界に多大な影響を与えたのです。 アルギニンとシトルリンはアンモニアを分解する働きがある「アンモニア回路」の中の重要な成分です。このアンモニア回路ではシトルリンがアルギニンに変わり、またシトルリンがアルギニンにぐるぐると変わっていくのですが、この変わっていくときに一酸化窒素(NO)という成分を作り出します。その一酸化窒素というのは身体に豊かなめぐりを与えてくれるとても大切な働きをして不要な成分を取り除いてくれるのです。身体を循環しているめぐりは、人が健康に生活していくために基盤となるものなのです。 そのためアルギニンとシトルリンは仲良し兄弟のようなのです。 さらに、シトルリンはアルギニンと同じように子供の成長にもかかわってくる成分です。  ...

アルギニンとシトルリン

アルギニンとは アルギニンとはアミノ酸の一つです。アミノ酸とは、人の体の中でタンパク質をつくっている構成要素で,20種類のアミノ酸がたん白質をつくっています。たん白質はアミノ酸があわさったものなのです。 「タンパク質」は、脂質と炭水化物とともに、「3大栄養素」のひとつとして数えられています。英語では「プロテイン(Protein)」と言います。身体の中のたん白質というのは、生物が生きていくためになくてはならない、必要な栄養素です。細胞を作る成分は水が70%、たん白質が15%と水に次いで多い成分というほど基礎となっているとても大切な成分です。   アルギニンは重要なアミノ酸 アルギニンは体の中でも作られるアミノ酸です。通常、体の中で作られるアミノ酸は非必須アミノ酸と呼ばれます。一方、体の中で作られないアミノ酸は、必須アミノ酸と呼ばれていて、食事からかならず摂取しなければいけないアミノ酸です。アルギニンは非必須アミノ酸は体の中で作られるため食品から特に摂取しなくてもよいとされています。しかし、アルギニンにおいてはとても珍しいアミノ酸で子供のころはすくすく育つ子供の成長のためには体の中で必要十分の量が作られない為、必須アミノ酸となっていて食品などから摂取しなくてはいけない成分です。それくらい、アルギニンは、子供の成長のために大切な成分なのです。   子供だけじゃない、大人にも大切なアルギニン 子供には必須アミノ酸で、大人は非必須アミノ酸のアルギニン。大人だからと言って「アルギニンを特別気にして摂取しなくてもいい」と言う訳ではもありません。実は子供だけではなく、大人にも積極的に補強してほしい栄養素です。   年齢とともにアルギニンは不足していきます よく年齢を重ねるにつれてダイエットしても若い頃のように数字に表れなくなったというような人や、スポーツすると体の修復が若い頃と比べて遅くなってしまったというような経験をしているならば、アルギニン不足を疑ってみても良でしょう。      アルギニンの働き アルギニンはスーパーアミノ酸とも言われるほど、沢山の働きを持つアミノ酸です。代表的な働きは子供の成長のときに必要な栄養素であるということですが、それ以外にも沢山の働きがあります。 たとえば、古いからだから新しい体へ生まれ変わるときの助をしてくれたり、運動の後に傷ついた体を修復したり。また美しいボディーラインを作ったり、などなど、様々な働きがあるのです。 やはり、大人になってもアルギニンは積極的に摂取することが大切なのです。 その中でもアルギニンの兄弟である成分「シトルリン」と一緒になってすごい働きをしていることが発見されました。   アルギニンの兄弟、「シトルリン」 アルギニンには兄弟のようなアミノ酸「シトルリン」があります。 このシトルリンは、アルギニンとペアになって働くのです。この、アルギニンとシトルリンのペアの働きのひとつがノーベル賞受賞にも深く関わっています。   アルギニンとシトルリンなどのはたらきがノーベル賞受賞 アルギニンとシトルリンの働きの中でノーベル賞を受賞した程、すごい働きがあります。それは、アルギニンが体の中で循環することによって、一酸化窒素を作り出すという発見が医学界に多大な影響を与えたのです。 アルギニンとシトルリンはアンモニアを分解する働きがある「アンモニア回路」の中の重要な成分です。このアンモニア回路ではシトルリンがアルギニンに変わり、またシトルリンがアルギニンにぐるぐると変わっていくのですが、この変わっていくときに一酸化窒素(NO)という成分を作り出します。その一酸化窒素というのは身体に豊かなめぐりを与えてくれるとても大切な働きをして不要な成分を取り除いてくれるのです。身体を循環しているめぐりは、人が健康に生活していくために基盤となるものなのです。 そのためアルギニンとシトルリンは仲良し兄弟のようなのです。 さらに、シトルリンはアルギニンと同じように子供の成長にもかかわってくる成分です。  ...

成長とスポーツ、成長期に避けたいトレーニングとは?

成長とスポーツ、成長期に避けたいトレーニングとは?

成長とスポーツ 成長ホルモンが一番でやすい時間帯は就寝中ですがその次に出ているのは運動中です。適度な運動は骨に刺激を与えて成長を促し、程よい疲労感を得て睡眠への導入がスムーズになり、結果として成長ホルモンを分泌させやすく身長を伸ばしやすい生活リズムを作ることになります。適度な運動とは翌日に疲れを残さない程度の運動量ですが、運動が苦手な子は、毎日少しずつで良いので身体を動かすようにしましょう。※骨端軟骨に過度な負担をかけない範囲での運動はより成長しやすい環境となります。   【成長期に避けたいトレーニング例】★膝を極度に深く曲げるスクワット系種目(昔のうさぎ飛びなど)★ウエイトを用いたジャンプ動作を伴うトレーニング★長時間にわたる縄跳び★瞬間的に負担の高い運動メニュー   過度な負荷をかけるトレーニングは成長期の子どもには良くないと言われますが、部活動やスポーツ団体でプロを目指す子どもはどんなトレーニングをすべきなのでしょうか。 本格的にスポーツをしている子どもの弊害で最も多いのは、オスグッドなど膝前面の痛みです。バスケットボールやバレーボールのジャンプ動作や、陸上競技やサッカーなどのランニング動作により多く発生します。 大人のトレーニングは、逆に身体を壊してしまう結果を招きかねません。 膝の痛みがでたときには、早めに練習量を調節しましょう。 成長期の子どものトレーニングは、個人個人の発育・発達に応じて行わなければ進化も少ないばかりではなく,スポーツ傷害の発生の危険も大きくなります。成長期の運動 発育曲線のなかで、スポーツに直接かかわりがあるのは、リンパ系以外の3つです。これを参考に成長期の子供達の運動を4つの時期に分け、各時期にどのような運動が適しているかを考えます。 ◆(5~8歳頃) 神経系は10歳で大人のほぼ90%が完成されると言われています。神経系、つまりいろいろな動きや身のこなしを身につけるのに一番適した年代です。 ◆(9~12歳頃) この時期はゴールデンエイジといいます。技術がもっともよく伸びる時期です。そしてこの頃に身につけた技術というのは、後になってもずっと忘れることはありません。 ◆13~16歳頃 中学生の時期は主に呼吸・循環器系の発育がさかんになるので、持久力をつけることです。有酸素運動をたくさん取り入れ、ねばり強さをつけます。この頃には専門種目が決定することが多く、それによりトレーニング内容も変化していきます。 ◆17歳以降 この頃からは、本格的なウエイトトレーニングを行って、筋力・瞬発力を大きく伸ばすのが効果的です。   成長発育を20歳でのレベルを100%として考え、各体の組織の発達・発育していく特徴を4つのパターンに分けてグラフ化したものです。成長期のトレーニングを考えるときは体の特性をよく理解することが重要です。

成長とスポーツ、成長期に避けたいトレーニングとは?

成長とスポーツ 成長ホルモンが一番でやすい時間帯は就寝中ですがその次に出ているのは運動中です。適度な運動は骨に刺激を与えて成長を促し、程よい疲労感を得て睡眠への導入がスムーズになり、結果として成長ホルモンを分泌させやすく身長を伸ばしやすい生活リズムを作ることになります。適度な運動とは翌日に疲れを残さない程度の運動量ですが、運動が苦手な子は、毎日少しずつで良いので身体を動かすようにしましょう。※骨端軟骨に過度な負担をかけない範囲での運動はより成長しやすい環境となります。   【成長期に避けたいトレーニング例】★膝を極度に深く曲げるスクワット系種目(昔のうさぎ飛びなど)★ウエイトを用いたジャンプ動作を伴うトレーニング★長時間にわたる縄跳び★瞬間的に負担の高い運動メニュー   過度な負荷をかけるトレーニングは成長期の子どもには良くないと言われますが、部活動やスポーツ団体でプロを目指す子どもはどんなトレーニングをすべきなのでしょうか。 本格的にスポーツをしている子どもの弊害で最も多いのは、オスグッドなど膝前面の痛みです。バスケットボールやバレーボールのジャンプ動作や、陸上競技やサッカーなどのランニング動作により多く発生します。 大人のトレーニングは、逆に身体を壊してしまう結果を招きかねません。 膝の痛みがでたときには、早めに練習量を調節しましょう。 成長期の子どものトレーニングは、個人個人の発育・発達に応じて行わなければ進化も少ないばかりではなく,スポーツ傷害の発生の危険も大きくなります。成長期の運動 発育曲線のなかで、スポーツに直接かかわりがあるのは、リンパ系以外の3つです。これを参考に成長期の子供達の運動を4つの時期に分け、各時期にどのような運動が適しているかを考えます。 ◆(5~8歳頃) 神経系は10歳で大人のほぼ90%が完成されると言われています。神経系、つまりいろいろな動きや身のこなしを身につけるのに一番適した年代です。 ◆(9~12歳頃) この時期はゴールデンエイジといいます。技術がもっともよく伸びる時期です。そしてこの頃に身につけた技術というのは、後になってもずっと忘れることはありません。 ◆13~16歳頃 中学生の時期は主に呼吸・循環器系の発育がさかんになるので、持久力をつけることです。有酸素運動をたくさん取り入れ、ねばり強さをつけます。この頃には専門種目が決定することが多く、それによりトレーニング内容も変化していきます。 ◆17歳以降 この頃からは、本格的なウエイトトレーニングを行って、筋力・瞬発力を大きく伸ばすのが効果的です。   成長発育を20歳でのレベルを100%として考え、各体の組織の発達・発育していく特徴を4つのパターンに分けてグラフ化したものです。成長期のトレーニングを考えるときは体の特性をよく理解することが重要です。

いまさら聞けない「アミノ酸」の基礎知識!

いまさら聞けない「アミノ酸」の基礎知識!

アミノ酸 すっかり良く聞くようになった「アミノ酸」なんとなくよさそうだけど。。。と思っている方も少なくないでしょう。アミノ酸は使い方次第でとてもいいサポートをしてくれます。ここでいちどアミノ酸の基礎をおさらいしておきましょう。 筋肉、皮膚、髪の毛、臓器、血液はすべてタンパク質です。このタンパク質はアミノ酸が集まって出来ています。たとえば、筋肉は水分を除いた約80パーセントがタンパク質でできています。スポーツをすると筋肉はダメージを受けます。そのダメージをうけた筋肉の修復のためにタンパク質が必要となります。体作りにはタンパク質は欠かせない栄養素です。 栄養素であるタンパク質はそのまま体内では利用できません。一度、体の中でアミノ酸に分解されて初めて使える形になります。アミノ酸は肝臓に蓄えられ、必要に応じていくつかが結びつきあってタンパク質に再構成され体の至る所に送られていきます。 自然界には500以上を超えるアミノ酸がありますが、身体をつくっているのはそのなかのたった20種類。この20種類のアミノ酸が結びつきをかえて、各身体のパーツをつくっているのです。   アミノ酸の中には9種類の身体の中でつくることのできないアミノ酸があります。(イソロイシン、ロイシン、リジン、メチオニン、フェニルアラニン、スレオニン、トリプトファン、バリン、ヒスチジン)そのため、これらは食品から取り入れないといけない必須アミノ酸と呼ばれます。乳幼児においては、アルギニンも必須アミノ酸の仲間。一方体内で合成して人間が自分で作り出せるアミノ酸は非必須アミノ酸といいます。 この9種類の必須アミノ酸はすべてバランスよく揃っていることが大切だと考えられています。そしてそのアミノ酸のバランスの良さを数値化したものがアミノ酸スコアです。すべての必須アミノ酸が十分な量含まれているとアミノ酸スコアは100になります。例えば卵、牛乳、納豆、枝豆、かつお、さんま、ぶり、鶏肉などです。  それぞれの食品から補給できるアミノ酸の種類は異なります。だから普段の食生活で動物性も植物性のタンパク質も色んなタンパク質をバランスよくとることが大切です。タンパク質は重要ですが、厄介なのが食品に含まれる脂質です。特に動物性のタンパク質食品のアミノ酸比率は人間にかなり近いものです。つまり効率よく体に必要なアミノ酸補給ができるのです。しかし、同時に多くの脂質も一緒に摂取することがあります。そのためアミノ酸の状態で飲むサプリメントの場合脂質が少なくなるメリットがあります。さらにタンパク質を1度分解すると言う手間がはぶけるメリットがあります。タンパク質がアミノ酸に変わり消化されるまでが約3~4時間と言われています。これに対してアミノ酸サプリの場合はわずか20から30分。内臓の機能が衰えているときや、運動中や速やかに筋肉の疲れをとり覗きたい時などアミノ酸のサプリが有効なのはこうした理由です。日ごろからしっかり食事でアミノ酸を取れている人はそう多くないと言われています。成人男子に1日に必要なタンパク質は70グラム。1日に一食抜いただけで充分なアミノ酸を取ることが難しくなるのです。さらに、タンパク質を体の材料にして成長するためにはきちんと眠ることが大切です。眠っている間に成長ホルモンが活発に分泌されて体が修復され成長していきます。ちゃんと食べたからと言って夜更かししていては無駄になりかねません元気に食べて静かに眠るこのメリハリもとても大切です。   よくあるFAQ タンパク質とアミノ酸サプリを一緒に飲むと効果的?タンパク質が小腸から吸収されるまでに3~4時間かかります。そのため食べ物と一緒にサプリをとってしまうと吸収時間が引き延ばされてしまいます。消化吸収の時間を早くしたいときにはに気をつけてアミノ酸を取ってください。 どんなアミノ酸が良いですか?粉末、顆粒、ゼリー、ドリンク。様々な形のアミノ酸サプリメントがあります。アミノ酸を有効利用したいのであれば含有量で選ぶのが1番良いのでしょう。粉末や顆粒がとてもオススメです。

いまさら聞けない「アミノ酸」の基礎知識!

アミノ酸 すっかり良く聞くようになった「アミノ酸」なんとなくよさそうだけど。。。と思っている方も少なくないでしょう。アミノ酸は使い方次第でとてもいいサポートをしてくれます。ここでいちどアミノ酸の基礎をおさらいしておきましょう。 筋肉、皮膚、髪の毛、臓器、血液はすべてタンパク質です。このタンパク質はアミノ酸が集まって出来ています。たとえば、筋肉は水分を除いた約80パーセントがタンパク質でできています。スポーツをすると筋肉はダメージを受けます。そのダメージをうけた筋肉の修復のためにタンパク質が必要となります。体作りにはタンパク質は欠かせない栄養素です。 栄養素であるタンパク質はそのまま体内では利用できません。一度、体の中でアミノ酸に分解されて初めて使える形になります。アミノ酸は肝臓に蓄えられ、必要に応じていくつかが結びつきあってタンパク質に再構成され体の至る所に送られていきます。 自然界には500以上を超えるアミノ酸がありますが、身体をつくっているのはそのなかのたった20種類。この20種類のアミノ酸が結びつきをかえて、各身体のパーツをつくっているのです。   アミノ酸の中には9種類の身体の中でつくることのできないアミノ酸があります。(イソロイシン、ロイシン、リジン、メチオニン、フェニルアラニン、スレオニン、トリプトファン、バリン、ヒスチジン)そのため、これらは食品から取り入れないといけない必須アミノ酸と呼ばれます。乳幼児においては、アルギニンも必須アミノ酸の仲間。一方体内で合成して人間が自分で作り出せるアミノ酸は非必須アミノ酸といいます。 この9種類の必須アミノ酸はすべてバランスよく揃っていることが大切だと考えられています。そしてそのアミノ酸のバランスの良さを数値化したものがアミノ酸スコアです。すべての必須アミノ酸が十分な量含まれているとアミノ酸スコアは100になります。例えば卵、牛乳、納豆、枝豆、かつお、さんま、ぶり、鶏肉などです。  それぞれの食品から補給できるアミノ酸の種類は異なります。だから普段の食生活で動物性も植物性のタンパク質も色んなタンパク質をバランスよくとることが大切です。タンパク質は重要ですが、厄介なのが食品に含まれる脂質です。特に動物性のタンパク質食品のアミノ酸比率は人間にかなり近いものです。つまり効率よく体に必要なアミノ酸補給ができるのです。しかし、同時に多くの脂質も一緒に摂取することがあります。そのためアミノ酸の状態で飲むサプリメントの場合脂質が少なくなるメリットがあります。さらにタンパク質を1度分解すると言う手間がはぶけるメリットがあります。タンパク質がアミノ酸に変わり消化されるまでが約3~4時間と言われています。これに対してアミノ酸サプリの場合はわずか20から30分。内臓の機能が衰えているときや、運動中や速やかに筋肉の疲れをとり覗きたい時などアミノ酸のサプリが有効なのはこうした理由です。日ごろからしっかり食事でアミノ酸を取れている人はそう多くないと言われています。成人男子に1日に必要なタンパク質は70グラム。1日に一食抜いただけで充分なアミノ酸を取ることが難しくなるのです。さらに、タンパク質を体の材料にして成長するためにはきちんと眠ることが大切です。眠っている間に成長ホルモンが活発に分泌されて体が修復され成長していきます。ちゃんと食べたからと言って夜更かししていては無駄になりかねません元気に食べて静かに眠るこのメリハリもとても大切です。   よくあるFAQ タンパク質とアミノ酸サプリを一緒に飲むと効果的?タンパク質が小腸から吸収されるまでに3~4時間かかります。そのため食べ物と一緒にサプリをとってしまうと吸収時間が引き延ばされてしまいます。消化吸収の時間を早くしたいときにはに気をつけてアミノ酸を取ってください。 どんなアミノ酸が良いですか?粉末、顆粒、ゼリー、ドリンク。様々な形のアミノ酸サプリメントがあります。アミノ酸を有効利用したいのであれば含有量で選ぶのが1番良いのでしょう。粉末や顆粒がとてもオススメです。

骨と成長、骨が伸びなくなる理由とは

骨と成長、骨が伸びなくなる理由とは

骨の成長 人の身体は約200個の骨が互いに結合して骨格を形成しています。身体を支え脳や内臓を保護したり、血球をつくったり、カルシウムやリンを貯蔵したり、運動の支点となる等さまざまな働きをしています。骨はたんぱく質の一種であるコラーゲンにカルシウムやリン、マグネシウムなどのミネラルが付着してつくられています。骨の内部にも血管やリンパ管があります。骨も血液によって酸素や栄養素が必要なのです。外からの血管やリンパ管を通る血液が、骨に酸素や栄養素をおくることで骨は成長を続け、硬さと弾力性を保っているもです。骨は成長と共に太く長く伸びていきます。軟骨細胞の集まりである骨端線は成長するための重要な部分です。骨端線は骨の両端にあります。この部分にカルシウムがたまり硬い骨が生成され、骨が伸びていきます。たまったカルシウムが除々に硬い骨になっていく過程を「骨化(こっか)」といいます。成長期には成長ホルモンの作用によって骨化が活発で骨端線も太いのでこの頃に栄養不足にならないようにしておきましょう。   成長期に終わりがくる20歳頃には骨端線は殆どなくなり、薄い線のような形で見える程度になります。骨端線がなくなるとそれ以上は骨が伸びなくなります。骨は20歳前後をピークにその後は年齢と共にもろくなってきます。予防のためにも20歳までに丈夫な骨を作っておくことは大切です。   骨の成長には運動が大きな役割を果たします。適度な運動が骨端線を刺激し、成長を活発にします。また、運動による刺激がカルシウムを沈着させて骨を強くします。骨を強く健康に育てるためには栄養と運動が大切です。   骨も生まれ変わる 骨は常に新陳代謝を繰返し、新しいものに作り変えられています。1年で全身の骨の20~30%が新しく入れ替わっています。この骨の入れ替わりにはホルモンが重要な役割りをしています。中でも成長ホルモンは骨端線を活性化させて骨の成長を促します。         骨折した骨はどうやってつながるの? 骨には自己修復能力が備わっています。骨折をすると骨の血管から出血してできた血の塊が一時的に骨と骨の間を埋めます。折れた部分には骨芽細胞が集まってきて増殖をはじめます。骨芽細胞が仮骨と呼ばれる線維組織をつくり、そこにカルシウムが沈着して骨が除々に硬くなっていきます。仮骨は、破骨細胞の働きにによって不要な部分が吸収されもとの骨の形に整えられていきます。骨折しても元の形に戻して固定しておけば自然に再生するのは、このような仕組みのためです。   成長痛(骨端症)になるのは? 成長期に起こる代表的な障害として成長痛(骨端症)があります。トレーニングをしすぎたり能力に見合わないトレーニングで酷使し続けると成長痛(骨端症)を引き起こします。関節にストレスがかかり、骨端への血液供給が損なわれてしまうことによって起こります。

骨と成長、骨が伸びなくなる理由とは

骨の成長 人の身体は約200個の骨が互いに結合して骨格を形成しています。身体を支え脳や内臓を保護したり、血球をつくったり、カルシウムやリンを貯蔵したり、運動の支点となる等さまざまな働きをしています。骨はたんぱく質の一種であるコラーゲンにカルシウムやリン、マグネシウムなどのミネラルが付着してつくられています。骨の内部にも血管やリンパ管があります。骨も血液によって酸素や栄養素が必要なのです。外からの血管やリンパ管を通る血液が、骨に酸素や栄養素をおくることで骨は成長を続け、硬さと弾力性を保っているもです。骨は成長と共に太く長く伸びていきます。軟骨細胞の集まりである骨端線は成長するための重要な部分です。骨端線は骨の両端にあります。この部分にカルシウムがたまり硬い骨が生成され、骨が伸びていきます。たまったカルシウムが除々に硬い骨になっていく過程を「骨化(こっか)」といいます。成長期には成長ホルモンの作用によって骨化が活発で骨端線も太いのでこの頃に栄養不足にならないようにしておきましょう。   成長期に終わりがくる20歳頃には骨端線は殆どなくなり、薄い線のような形で見える程度になります。骨端線がなくなるとそれ以上は骨が伸びなくなります。骨は20歳前後をピークにその後は年齢と共にもろくなってきます。予防のためにも20歳までに丈夫な骨を作っておくことは大切です。   骨の成長には運動が大きな役割を果たします。適度な運動が骨端線を刺激し、成長を活発にします。また、運動による刺激がカルシウムを沈着させて骨を強くします。骨を強く健康に育てるためには栄養と運動が大切です。   骨も生まれ変わる 骨は常に新陳代謝を繰返し、新しいものに作り変えられています。1年で全身の骨の20~30%が新しく入れ替わっています。この骨の入れ替わりにはホルモンが重要な役割りをしています。中でも成長ホルモンは骨端線を活性化させて骨の成長を促します。         骨折した骨はどうやってつながるの? 骨には自己修復能力が備わっています。骨折をすると骨の血管から出血してできた血の塊が一時的に骨と骨の間を埋めます。折れた部分には骨芽細胞が集まってきて増殖をはじめます。骨芽細胞が仮骨と呼ばれる線維組織をつくり、そこにカルシウムが沈着して骨が除々に硬くなっていきます。仮骨は、破骨細胞の働きにによって不要な部分が吸収されもとの骨の形に整えられていきます。骨折しても元の形に戻して固定しておけば自然に再生するのは、このような仕組みのためです。   成長痛(骨端症)になるのは? 成長期に起こる代表的な障害として成長痛(骨端症)があります。トレーニングをしすぎたり能力に見合わないトレーニングで酷使し続けると成長痛(骨端症)を引き起こします。関節にストレスがかかり、骨端への血液供給が損なわれてしまうことによって起こります。

身長を伸ばすために睡眠をとらないといけない理由

身長を伸ばすために睡眠をとらないといけない理由

子供の睡眠時間が減っています 少し古い統計にはなりますが、文部科学省の「データから見る日本の教育」によると、小学生の睡眠時間は1970年に9時間23分でしたが、2000年には8時間43分となり、ここ30年間で40分も短くなったようです。スマホを見ている時間が長くなったことや、コンビニエンスストアが一般的になったことパソコンの普及などなど、色んな要因が考えられますが、睡眠時間が減るということは子供にとってあまりよい傾向だとは言えません。2008年に行われた日本人の睡眠時間が大人も子供も世界で有数の短さです。小学校1年生から5年生までで考えると、アメリカの子供に比べて1時間も睡眠時間が短いというデータもあります。   睡眠不足による弊害 睡眠不足によって、様々な弊害が出ていますが、代表的なところで 成長ホルモンの分泌が足りなくなる 肥満になりやすくなる 学力、集中力が低下する 疲労が取れない、免疫が下がる など重大な弊害が起こります。     寝ているときが身長が伸びる時間帯です 特に子供の成長には睡眠が深く関わっています。子供の身長を伸ばすためにはいくつかの要素がありますが、特に「栄養」「睡眠」「ストレス」との関係は深いとされています。成長のために必要な成長ホルモンという成分があります。成長ホルモンは名前の通り、子供の成長のために必要なホルモンなのです。この成長ホルモンは体の中で作られます。しかし、一日中一定に体で作られているわけではありません。成長ホルモンの成分は多く出ている時間と出ていない時間があるのです。特に出ているのが「睡眠中」です。 1日の大半の成長ホルモンがこのときに出ています。その他には運動した後などが成長ホルモンの出るときです。睡眠が不足すると絶対的に成長ホルモンお分泌される時間も減ってしまいます。さらに、注意していただきたいのは、睡眠に入ってから2時間から3時間経過した位が成長ホルモンは一番出ている時間帯です。おねしょをするお子様が心配でお子様が寝てから親御さんが、2-3時間後に起こしているという話を聞いたことがあります。しかし身長を伸ばすことを考えると、睡眠しているときに子供を起こすのは成長ホルモンの分泌を阻害してしまうな弊害になってしまうのです。   睡眠を長くしたときにはこんな利点も 遅寝の弊害はたくさんあり成長に関係するものとして、遅寝は肥満につながることだと言われています。実は肥満であると成長ホルモンの分泌も減ってしまうのです。かつては体の肉が背の高さに変わると言うように言われていた時代もあったのですが、最近では過度の栄養過多は成長の妨害になるといわれています。成長ホルモンは背を伸ばす働きと無駄なお肉を燃焼する働きがあります。肥満であれば無駄なお肉を燃焼することに成長ホルモンの働きが使われてしまい、成長のために利用される量が減ってしまうことがあります。 栄養は背を伸ばすのに必要なのですが、過度の摂取は成長の妨げになってしまいます。   睡眠不足は情緒的な問題も また睡眠不足や不規則な睡眠リズムはさまざまな弊害があり、特に情緒的な問題が多いといわれています。年齢が低いと攻撃性に現れ、年齢が高いと無表情になったり気分の落ち込みがあるという調査もあります。また、記憶するメカニズムには睡眠はとても大切な働きがあり、情報を整理し定着させるためには必ず必要なのです。 実際に睡眠を長く取っている子供のほうが軒並み成績がよいという結果が出ているほどです。成長のためだけではなく、睡眠時間はしっかりとるのは重要なことなのです。   学力、集中力が低下する 睡眠は体を休めるだけでなく、脳を休ませる役割もあります。脳は寝ているときにしか休むことはありません。この休んでいる期間に、入力された情報を、必要な記憶、忘れるべき記憶を生理整頓してくれるのです。学校で学んだことをちゃんと整頓し、また利用できる記憶に替えていくことも睡眠時に行われているのです。脳は、成長ホルモンを分泌したり、免疫力を高めたりするための司令塔でもあります。しっかりと脳を休めてあげることにより、司令塔の働きを活発にしてあげることが必要です。   親の睡眠もよく考える 睡眠時間を長くするためには親の生活も考え直す必要があります。親御さんの中によく「子供がなかなか寝ない」といわれる方がいらっしゃいますが、実は親御さん事態も夜更かしである場合が多くあります。子供がなかなか寝ない・・・という親御さんは何時に寝ていますでしょうか?是非子供と一緒に9時や10時に寝て、朝早く起きてみると言うのはいかがでしょうか?夜になりますとついついテレビをだらだらと見てしまったりしますね。まず、親御さんの夜更かしを朝型に変えて、家族の生活パターンを変える事からはじめてみてください。

身長を伸ばすために睡眠をとらないといけない理由

子供の睡眠時間が減っています 少し古い統計にはなりますが、文部科学省の「データから見る日本の教育」によると、小学生の睡眠時間は1970年に9時間23分でしたが、2000年には8時間43分となり、ここ30年間で40分も短くなったようです。スマホを見ている時間が長くなったことや、コンビニエンスストアが一般的になったことパソコンの普及などなど、色んな要因が考えられますが、睡眠時間が減るということは子供にとってあまりよい傾向だとは言えません。2008年に行われた日本人の睡眠時間が大人も子供も世界で有数の短さです。小学校1年生から5年生までで考えると、アメリカの子供に比べて1時間も睡眠時間が短いというデータもあります。   睡眠不足による弊害 睡眠不足によって、様々な弊害が出ていますが、代表的なところで 成長ホルモンの分泌が足りなくなる 肥満になりやすくなる 学力、集中力が低下する 疲労が取れない、免疫が下がる など重大な弊害が起こります。     寝ているときが身長が伸びる時間帯です 特に子供の成長には睡眠が深く関わっています。子供の身長を伸ばすためにはいくつかの要素がありますが、特に「栄養」「睡眠」「ストレス」との関係は深いとされています。成長のために必要な成長ホルモンという成分があります。成長ホルモンは名前の通り、子供の成長のために必要なホルモンなのです。この成長ホルモンは体の中で作られます。しかし、一日中一定に体で作られているわけではありません。成長ホルモンの成分は多く出ている時間と出ていない時間があるのです。特に出ているのが「睡眠中」です。 1日の大半の成長ホルモンがこのときに出ています。その他には運動した後などが成長ホルモンの出るときです。睡眠が不足すると絶対的に成長ホルモンお分泌される時間も減ってしまいます。さらに、注意していただきたいのは、睡眠に入ってから2時間から3時間経過した位が成長ホルモンは一番出ている時間帯です。おねしょをするお子様が心配でお子様が寝てから親御さんが、2-3時間後に起こしているという話を聞いたことがあります。しかし身長を伸ばすことを考えると、睡眠しているときに子供を起こすのは成長ホルモンの分泌を阻害してしまうな弊害になってしまうのです。   睡眠を長くしたときにはこんな利点も 遅寝の弊害はたくさんあり成長に関係するものとして、遅寝は肥満につながることだと言われています。実は肥満であると成長ホルモンの分泌も減ってしまうのです。かつては体の肉が背の高さに変わると言うように言われていた時代もあったのですが、最近では過度の栄養過多は成長の妨害になるといわれています。成長ホルモンは背を伸ばす働きと無駄なお肉を燃焼する働きがあります。肥満であれば無駄なお肉を燃焼することに成長ホルモンの働きが使われてしまい、成長のために利用される量が減ってしまうことがあります。 栄養は背を伸ばすのに必要なのですが、過度の摂取は成長の妨げになってしまいます。   睡眠不足は情緒的な問題も また睡眠不足や不規則な睡眠リズムはさまざまな弊害があり、特に情緒的な問題が多いといわれています。年齢が低いと攻撃性に現れ、年齢が高いと無表情になったり気分の落ち込みがあるという調査もあります。また、記憶するメカニズムには睡眠はとても大切な働きがあり、情報を整理し定着させるためには必ず必要なのです。 実際に睡眠を長く取っている子供のほうが軒並み成績がよいという結果が出ているほどです。成長のためだけではなく、睡眠時間はしっかりとるのは重要なことなのです。   学力、集中力が低下する 睡眠は体を休めるだけでなく、脳を休ませる役割もあります。脳は寝ているときにしか休むことはありません。この休んでいる期間に、入力された情報を、必要な記憶、忘れるべき記憶を生理整頓してくれるのです。学校で学んだことをちゃんと整頓し、また利用できる記憶に替えていくことも睡眠時に行われているのです。脳は、成長ホルモンを分泌したり、免疫力を高めたりするための司令塔でもあります。しっかりと脳を休めてあげることにより、司令塔の働きを活発にしてあげることが必要です。   親の睡眠もよく考える 睡眠時間を長くするためには親の生活も考え直す必要があります。親御さんの中によく「子供がなかなか寝ない」といわれる方がいらっしゃいますが、実は親御さん事態も夜更かしである場合が多くあります。子供がなかなか寝ない・・・という親御さんは何時に寝ていますでしょうか?是非子供と一緒に9時や10時に寝て、朝早く起きてみると言うのはいかがでしょうか?夜になりますとついついテレビをだらだらと見てしまったりしますね。まず、親御さんの夜更かしを朝型に変えて、家族の生活パターンを変える事からはじめてみてください。